陈皮普洱玩“混搭” 柑普茶或成新出路

7月16日，“江裕集团30周年庆典系列活动之2016年侨宝柑普茶经销商大会”在广东江门举行。记者现场了解到，作为新兴市场的明星细分品类，柑普茶已成为广东新会陈皮产业中仅次于陈皮的主流产品。专家指出，2016年在陈皮行业与茶行业中，柑普茶份额将进一步增大。

柑普茶产量成倍数增长

新会陈皮一直是江门新会区的传统名产，根据新会农业部提供的数据显示，2015年新会陈皮产业包括陈皮、柑普茶、陈皮萃取茶等产品。目前，新会陈皮产量约3000吨，仓储陈皮金额约9亿元，占比约31%。其中，柑普茶产量约1000吨，金额约为2亿元，占比约7%，其他陈皮制品占比约62%。

在本次经销商大会上，丽宫国际推出了各类新款柑普茶产品，多达十余款。丽宫国际食品有限公司总裁区柏余表示，柑普茶2015年产量比2014年增加3倍，预计2016年比2015年增加1倍。

广东省职业经理人协会茶行业分会会长王智军指出，柑普茶已是茶行业与陈皮产业中的明星细分产品，已成为新会陈皮产业中第二大产品品类，未来，整个柑普茶的份额将很大可能超过新会陈皮。

“拯救”了陈皮普洱两个产业

柑普茶的出现，是茶行业与陈皮产业两个行业合力的结果。据陈皮研究院院长欧国良透露，过去陈皮产业发展是以倍速递增，但随着种植规模一直扩大，大部分果场逐渐达到丰产;另一方面，东莞客商的收购数量却急剧下降，使整个陈皮市场供过于求。所以从2015年开始，陈皮价格开始回落。

与此同时，普洱茶市场也面临低谷，柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。“对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言，柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向，也迎合了现今消费者的需求，在口感和功效上得到了消费者的广泛认可。”王智军表示。

据了解，随着近年来人们越来越关注健康饮食问题，加上新会陈皮的推广力度增大，使广大消费者更了解陈皮和柑普茶的药用和保健作用。“柑普茶爆发性的增长，有赖于与云南茶企的合作推广。”欧国良表示，陈皮与普洱茶相配，两者相得益彰，具有行气健脾，健胃消食等功效。早年陈皮只用于膳食，用量很少，现结合云南普洱茶，制成茶饮，其陈香显著，得到消费者的认可，因此柑普茶的市场份额逐年提升。

陈皮普洱如何搭配成关键

对于柑普茶的发展前景，丽宫国际食品有限公司总裁区柏余表示，柑普茶集品饮和保健价值于一身，未来将在新会陈皮产业原有的基础上，进一步产业化、规范化、规模化，将新会陈皮从传统药用领域向保健食品领域深度延伸发展。

东莞市茶业行业协会会长卢树勋也表示，从过去两年的茶博会可以发现，柑普茶品牌逐步增加。很多流动市场的商铺都已有柑普茶品类出售，甚至有了单独的柑普茶专卖店。如今，与陈皮相结合的茶类不再单纯局限于普洱茶，红茶、绿茶、白茶等品类也都开始与陈皮结合创新。

不过，卢树勋也指出，目前柑普茶仍存在一些问题，比如好陈皮不会与普通普洱茶结合，而上等的普洱与一般的陈皮结合又太浪费，“未来需要探讨如何取长补短，尽量缩小两个产品的价值差，做到更好的结合。”