揭开白沙溪大师工坊的身世之谜：传承古法工艺 黑茶扛鼎之作

有一种人，他们在当今浮躁社会中，传承着自己的精湛技艺，坚守着自己的匠心，这种人叫大师;

有一种茶，历经千年、行经万里只供边疆外域，最终回归内地人民大众，这种茶叫安化黑茶。

安化黑茶，曾是古丝绸之路上的神秘之茶，它健康、朴素、不加修饰，它原始、自然、生性淳朴。

做黑茶要有淳朴之心，方能长久。就如生活，需质朴自然。

白沙溪茶业的厂房，红墙青瓦，几十年不变，在这个浮躁的时代下保持了难能可贵的定力，显示出了历史沧桑、传统之美，暗合了千年的黑茶文化，反而受到了人们的青睐。而今在安化，这种有精神、有灵魂的老厂所剩无几。

大师工坊，是白沙溪茶厂倾力打造的黑茶高端品牌，由中国制茶大师、安化千两茶非遗传承人肖益平先生领衔研制，意在弘扬黑茶文化与匠人精神，与世人同品安化黑茶之千年底蕴、百年沉浮，是新环境下的黑茶扛鼎之作。

湖南省白沙溪茶业股份有限公司素有传承发展黑茶传统工艺的传统，2013年，经由大师工坊之中流砥柱、国家级制茶大师肖益平先生历时三年所潜心试制之“大师千两”于人民大会堂惊艳问世，“大师工坊”开始走入世人视野，成为热议;“奋斗一辈子，只为几片树叶子”也成为现代茶人的坚强信念和毕生追求。

以彭先泽大师为代表的一代代大师们，精心耕耘和创新传承，白沙溪茶厂在发展黑茶产业的同时更注重于文化的传承和保护，2007年白沙溪注册了安化千两茶专利保护，2008年将安化千两茶制作技艺成功申报国家级非物质文化遗产，并开展技艺培训、文化传承多方面工作，弘扬技艺，为安化黑茶培养了大批人才。大师工坊，凝聚了白沙溪茶厂优良传统、匠人文化。