做世界最好的茶

4月3日上午，记者与湘西土家族苗族自治州春秋有机茶业公司董事长、古丈县茶叶协会会长向功平一道，驱车2个多小时，来到古丈县海拔最高的镇——高峰镇。该镇岩坳村、八水村隔着一条叫妙古溪的小溪，在两边山崖上一坡坡梯土里，生长着大片大片的茶叶树。

今年53岁的向功平介绍：“这是获得我国和欧盟双认证的高山有机茶，面积达2505亩。”

向功平是一个地道的古丈土家族汉子，15岁成为县里高考状元，大学毕业后到上海一家国企工作，从技术员做到总工程师，33岁就成为副厅级干部。2004年，他从上海回到魂牵梦萦的家乡古丈，开采当地铜矿。

开矿赚了钱，但这不是向功平的初衷。2012年，他在古丈县海拔最高的山区，租下近3000亩荒山，开始进军茶叶产业。他根据妙古溪之名，为自己开发的茶叶注册“妙古金”商标，生产妙古金绿茶、红茶、崖茶。去年底，“妙古金”获得中国茶业奥斯卡奖“金芽奖·陆羽奖”。茶叶专家、湖南农业大学教授刘仲华还将妙古金茶作为一个课题来研究，撰写了论文《妙古金茶的品质化学密码》。

“做世界最好的茶。”初听向功平说这话，心里有几分疑惑。随着采访深入，疑惑全消。

给茶叶树喂豆奶，就让记者大长见识。

春秋有机茶业公司聘请的技术总监刘善胜是来自台湾的博士，为生产有机茶，他创造性地采用了这样一种方法——将黄豆打成豆浆后，放置在一个个大陶土缸里，经过一定时间发酵，成为豆奶，然后用大型塑料桶装着运到茶园里，再用水管抽出来，喂给茶树。

向功平拿出由德国色瑞论证公司按欧盟标准进行有机论证后颁发的“有机转换产品认证证书”，很自豪地向记者介绍，连续3年获得“有机转换产品认证证书”后，就可获得正式的有机产品认证证书。

向功平的目标是做有机茶，不仅2505亩茶园，村里人家的稻田里也全部不打农药。

34岁的岩坳村村委会主任向云祥说，茶园里不用除草剂，全部用人工或机械除草;用的肥料也只有茶枯、菜枯等有机肥。

向功平的有机茶园，成了古丈茶叶产业的标杆，许多茶叶种植的老板开始向有机茶进军，全县进入有机认证体系的茶园面积达到了3.8万亩。

向功平开发有机茶，带动了当地村民致富。向云祥向记者介绍，村民将土地流转给他后，不仅有租金收入，还可来茶园里做工。长年在茶园做工的有100来人，其中年纪最大的是向光英老人，今年86岁了，她从2013年种茶开始，就在茶园里做工。每个月结算工钱时，向功平特意叮嘱每月多给她500元钱。

向功平还与村民们联合建立古丈县春秋茶叶专业合作社，每个月给村民们支付的用工费就在8万至12万元。去年，共支付用工费120万元、土地入股等分红120万元。当地村民说,这个项目成了村里脱贫致富最好的项目。

目前，向功平正在进行可视农业建设。他谦虚地说，2016年刚见成效，茶叶销售收入为1000万元，今年可突破3000万元。