青茶(乌龙茶)——属半发酵茶

青茶(乌龙茶)——属半发酵茶，介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇。乌龙茶在六大类茶中是工艺最复杂也最讲究、最费时的。在泡法上讲究慢工，因此被人们称为“功夫茶”。
乌龙茶最著名的当属武夷岩茶（大红袍），另外铁观音、水仙等系列也深受人们喜欢。统天介福优选武夷山茶树种植基地的天然茶叶，经复杂讲究的烘焙工艺制成“金奖大红袍”，荣获上海茶博会与会领导和专家评委的一致好评。乌龙茶适合秋季饮用，既能消除体内余热，又能恢复津液。银乌龙茶茶叶较粗老，因此需要100℃的开水冲泡，一般大红袍茶在冲泡9次后还有原茶的桂花香味，齿颊留香。