山楂应用在医药方面，可以上溯到东晋时代，距今已有16个世纪。
唐代《新修本草》记载山楂木及果实能治水痢及疮痒。
我国古代名医李时珍在著名的《本草纲目》中谓山楂”化饮食，消内积症癖，痰饮痞吞酸，滞血通涨”。
而在另一部古代名药书《回目本草》中亦谓山楂“能化食，积行结气，健胃隔，消血痞气块“。
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