到了秋季,仡佬族的妇女开始制作茶泡。茶泡干吃,有甜脆味。如果放入茶水里,用羹匙舀着吃,既有茶香,又有甜味可使人百吃不厌。
茶泡材料非常好找且家常,只要准备冬瓜及糖蜜汁就可。
同时它的做法非常简单,首先将冬瓜削皮,切成各种形状的薄片。然后,在冬瓜片中放入糖蜜,浸渍大约三五日,最后将冬瓜片捞出晾干即可,就这样美味可口的茶泡就完成了。
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