解读奉化曲毫赋
天下名荼,异彩纷呈;奉化曲毫,驰誉华旌; 斯是茶业,荟萃至盈。圣闻嘉木馨,应梦名山 行;宋皇御茗赐,弥勒佛光明,蓬岛铸茶魂,寿长 生!聚烟霞之灵秀,融天地之精英,蟠龙腾嫩 碧,醇味结菁晶。泉水鸣,茶为国饮。
以上所写的《奉化曲毫赋》、为83岁高龄的 曹厚德先生新作。这篇81字的短赋,比起曹老 先前所写的《宁波茶赋》长篇,风格依旧,文采斐 然,读起来琅琅上口,韵味十足。它可和广为传 诵的刘禹锡《陋室铭》媲美。赋为一种文体,有 长有短,侧重写事,与重在抒情的诗歌有所不 同。笔者亲历曹老写奉化曲毫赋的全过程,并 参与其事。
经奉化市林特总站高级农艺师方乾勇邀请, 2012年11月13日曹老亲临尚田,考察蓬岛,走访安岩,参观了奉化曲毫生产、加工中心,一路 上品尝曲毫名茶,感触良多,而提请写赋之事, 未曾贸然答应。返甬之后,经多次切磋琢磨,曹 老进入作品构思,放下案头书艺,禅 智竭力,四易其稿,言简意赅,可谓 字字珠玑,特作一番解读。
第一段:首句至“荟萃至盈”,写 全国名茶林立,其中奉化曲毫独树 一帜。“天下名茶,异彩纷呈”,作为 曲毫茶的背景和铺垫,如同《陋室 铭》开头,“山不在高,有仙则名,7JC 不在深,有龙则灵”。紧接着直入主 题,写奉化曲毫金牌荣誉多多,以旌 其美,驰誉万里,也包含着潜台词诸 多元素:奉化曲毫从上世纪90年代 被评为浙江省一类名茶开始,十多 年中多次获得国内外名茶金奖、“中 茶杯”特等奖、首届世界绿茶大会最 高金奖、中国驰名商标等,并建成了 “浙江省无公害农产品基地”,受“国 家原产地标记保护”,连续六届获得 中绿杯金奖,中绿杯为全国绿茶评 比最高奖项,由中国茶叶流通协会 等单位主办。第五、六句斯是茶 业,荟萃至盈”,承上启下,以尚田的奉化市雪窦山茶叶专业合作社生 产、加工中心为示范,写奉化茶叶形成大气候,可成大事业。这个生产、 加工中心规模宏大,设备先进,可容纳合作社3千多亩茶园的茶叶加 工,精品荟萃,茶叶又好又多。
第二段,由“圣闻嘉木馨”到“寿长生”,写奉化曲毫历史悠久而光 彩。这段也是曹老字斟句酌后的得意之作。原始文明时代,奉化已有 茶的遗迹,唐宋时期茶为朝廷贡品。赋中着重写宋仁宗与茶结缘。有 一天他读陆羽《茶经》:“茶者,南方之嘉木也! ”日有所思,夜有所梦, 梦中向名山走去,闻到南方嘉木茶叶的清香。梦醒后,诏示天下山川画图御览,唯有雪窦山与梦景相合。于是龙颜大悦,特赐御茶200斤。 御茶引领,奉化山乡广植佳茗。宋人有《御书应梦名山记》可证:“荼荠 不同亩,曲毫幽而独芳! ”
曹厚德先生深谙佛学,十年动乱中,天童寺和阿育王寺的佛像被 毁。后来他出任两寺重塑佛像工程总指挥,继为浙、闽、皖、辽、鲁等省 主持修复名寺二十二座,造像二千多尊。他对出生奉化的布袋和尚是 弥勒化身更为了解。宋仁宗赐御茶给奉化家乡,弥勒更是笑口大开, 厚爱有加,佛灯闪亮,弥勒保佑,赐福茶农,更使御茶在奉化生辉;至今 有多种弥勒禅茶问世。赋中“弥勒佛光明”即指此事。
尚田安岩寺早有小雪窦之称,五代时吴越国兵部尚书胡进思在安 岩之南隐居,住地自命蓬岛,取自蓬莱仙岛有瑞草风光之意。胡尚书 的同宗后人有个叫胡则的,相传到安岩祭祖,蓬岛嗜茶,后到杭州梅家 坞种茶终老,老龙井旁立有胡公庙,赋中“蓬岛铸茶魂”含意纒绵,以茶 有延年益寿功效的“寿长生”句为第二段作小结。
第三段,从“聚烟霞之灵秀,融天地之精英”开始至结尾,写当代生 产奉化曲毫名茶的品质优良。曲毫茶生长环境、天时地利人和。奉化 地处北纬30度附近,在这一纬度地带上气候湿润,多产全国名茶。在 海拔五六百米高的奉化群山云雾缭绕,极宜名优茶生产,更有科技人 员凭借大自然优势,科学种茶,从良种培育、采摘加工、包装储藏直至 冲泡茶汤,都讲究科学,致使曲毫独有风味。“蟠龙腾嫩碧,醇味结菁 晶”,则写出曲毫外形卷弯如蟠龙,它在冲泡的茶水中翻腾舒展绽放, 茶汤嫩绿可爱,散发淡淡清香,正是色香诱人;其独到的醇厚滋味,是 经磨炼困苦升华而来,凝聚着曲毫茶品质的结晶。赋的结尾写“泉水 鸣,茶为国饮。”提升了奉化曲毫的品位。水是茶之母。奉化山水毓秀, 多有名泉,匹配奉化曲毫,才能真正领略茶为国饮之精髓。
茶业腾飞,茶文化和茶科技为茶之双翼。奉化曲毫双翼坚挺,在倡 导茶为国饮中隽永绵长、耐人寻味。
传统的茶叶粗老茶叶