武夷岩茶牛栏坑肉桂价格牛肉

武夷岩茶按照国家标准，分为五大品种系列：大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种。其中，大红袍，比较特殊，不仅是四大名枞之首，而且又单独分为一个系列，位于武夷岩茶之首，名气最大。 大红袍系列 武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，。

武夷岩茶牛栏坑肉桂

说说什么样的肉桂才是好茶，还有武夷山的五大名枞都有什么特征呀？

大红袍 学名：camellia.sinensis cv.dahongpao 武夷传统五大珍贵名枞之一。无性系。灌木型，中叶类，晚生种。二倍体。 产地及分布：原产福建省武夷山市天心岩九龙窠悬崖上，相传清代中期已有大红袍名。20世纪80年代以来，武夷山内山（岩山）有较。

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今年肉桂比较贵,最差的估计也要150左右,一直到1000多的都有,如果是正岩的 还更贵呢!

“牛肉”，是牛栏坑肉桂的简称;“马肉”，是马头岩肉桂的简称。这两种岩茶是以不同的产区来划分的。牛栏坑肉桂茶香中带甜，八泡仍有余香，滋味甜、醇、厚、强，回甘快爽，岩韵强。“牛肉”被称为有钱也很难买到的珍品。 一、马头岩肉桂 马头岩，这是武。

根据武夷岩茶国家标准（GB18745-2002），武夷岩茶产品分为五个品种：水仙、肉桂、大红袍、名枞和奇种。 1、水仙国家级品种，其品种特征极明显，韵味极强，香气幽雅，制优率较高，具有典型的树龄越老品质越优之特点，无性系、小乔木型、大叶类、。

1、 武夷岩茶外观形状：

武夷岩茶质实量重，条索是非适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。

2、武夷岩茶外观光华：

武夷岩茶呈光鲜之绿褐色，俗称之为宝色，条索之外貌，且呈有蛙皮状之小白点，此为揉捻适宜焙火适度之特点。

3、武夷岩茶香气：

武夷岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品，缺此不能称为佳品。

4、武夷岩茶汤色：

武夷岩茶汤色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍稳定淡者为贵。

5、武夷岩茶滋味：

武夷岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芳香气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，事后则渐渐生津，甘短期可口。岩茶品掷氘优劣，几乎全部取决于气味之黑白，韵味之醇淡厚。

6、武夷岩茶冲次：

凡是以能泡冲至五泡以上，茶之原有气味仍未变淡者为佳，最佳者“九泡有余香、十二泡有余味。”

7、武夷岩茶叶底：

良好之武夷岩茶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软。叶缘可见银朱色；叶片中央之绿色部门，清澈淡绿，略带黄色，叶脉淡黄，即常言的“绿叶红镶边”。

武夷岩茶出产于福建省北部的武夷山，此地所出产(站长 推荐：红茶有哪些品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)的岩茶历史相比拟力悠久，而且带有浓厚的花香岩韵。许多人会以为岩韵是检验武夷岩茶品质优劣的独一尺度，其实否则。岩韵只是一种只可意会不行言传的品茶感觉罢了。事实上，想要鉴别武夷岩茶其实可以从多方面入手。那么该怎么鉴别武夷岩茶呢?

怎么鉴别武夷岩茶?可以从五个方面下手。

1、外形。品质优异的岩茶是非适中，条索紧结而又稍细。茶质给人感受比力有重量。整体比力纯净美观。

2、颜色。光鲜的绿褐色是岩茶最突出的光华。优质的岩茶有泛起蛙皮状的小白点。这是由于揉捻时候培火的特色之一。

3、茶香。岩茶的香气以清新幽远为最上佳，并且其香气越是强就表达越好。

4、茶汤。优质岩茶冲泡后以深橙黄为佳，清澈的鲜美就算冲泡三次以后茶汤色依然不会变淡，

5、茶味。优质岩茶入口后会感想浓厚的芳香味。开始会有点苦涩，尔后逐渐生津，回甘断且可口。