武夷岩茶要如何“陈”才更有价值

陈年武夷岩茶像陈年酒一样半发酵，越老越好。如果适当保存10年以上，就有药用价值。很多人只知道这个道理，却不知道自己想要什么样的茶，如何保存，才能得到应有的价值。

1.选茶是前提，景区的阎正茶被选为陈年茶，品质和口感都非常好。

2.过程也很重要。按照传统制作的岩茶，能保持陈方茶汤的醇厚度，即茶制作到位，绿的时候摇青(即30%以上的醇厚度)更重要。

3.如果你想在陈方喝茶，你必须用中火(炭火)烘烤，以免变绿。

4.存放茶叶的条件好：干燥，无异味，室温保存(特别是夏季，温度不宜超过30)。二楼仓库最好。

烤老茶多(推荐阅读：：茶艺与茶叶营销，学习茶知 识请 关注：www.guniangcha.com)久一次？看情况。当味道感觉涩了，变绿了，就会重新烤。一般前一两年一年烤一次，后两三年烤一次。复烤主要是中温(流水)。

好的绿茶好 乌龙茶苦-福建岩茶种类，依据武夷岩茶国家标准分5类！

福建岩茶种类，依据武夷岩茶国家标准分5类！岩茶属于乌龙中的闽北乌龙，主要产地是福建武夷山。武夷山典型的丹霞地貌，悬崖峭壁，碧泉流涧的独特环境和气候造就了武夷岩茶独特的口感。茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，这种在长在武夷山“石头上”的乌龙茶就是岩茶。那岩茶的种类有哪些呢？

岩茶的种类依据武夷岩茶国家标准（GB/18745—2006）武夷岩茶的分类如下：武夷岩茶大红袍系列：武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上。除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好；半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇市面上常见到的大红袍是通过嫁接而生长的茶叶，称为二代大红袍，又称小红袍，分为若干等级。别担心假的，茶叶只有等级之分乌龙茶苦没有真假之别。

武夷岩茶肉桂系列：武夷山传统茶叶品种。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。武夷岩茶水仙系列：武夷山传统茶叶品种。武夷水仙茶是武夷岩茶中之望铁观音的功效与禁忌族，栽培历史数百年之久，原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。武夷水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久，原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。武夷山由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。武夷岩茶名枞系列：在武夷岩茶中，名枞指的是那些自然品质优异，具有独特风格的茶树单枞，名枞是武夷岩茶中的一个分类。名枞是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成。用名枞制作的莉花茶成品茶，具有典型的岩韵特征，在市面上有较高的声誉。现今武夷岩茶中有四大名枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰（鹞），盛名的大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天腰（鹞）才有机会填补大红袍的空缺，进入四大名枞的行列之中。武夷山除四大名枞之外，还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。武夷岩茶奇种：武夷山野生茶叶树种。武夷奇种：由当地的菜茶品种采制而成。特征为：外形紧结匀整，色泽铁青带微褐，较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与乌龙茶是什么他茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，耐久储。望着五花八门的茶名是不是有点晕啦？每款岩茶风韵不同，各有千秋，就等着各位看官们细细慢品，一探究竟！

哪个红茶好喝 武夷岩茶价格排名-哪些人群不适宜饮茶

哪些人群不适宜饮茶茶是我们生活中常喝的饮料，喝茶养生更是很多人喜爱的养生方法，但是喝茶也有很多方面的禁忌问题，不是每个人都适合饮用。那么，哪些人群不适宜饮茶？下面就一起来看看哪些人群不能喝武夷岩茶价格排名茶。

以下人群不适宜喝茶：

1、孕妇忌饮茶

尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

2、妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

3、营养不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。

4、发烧忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，铁观音图而且还会降低药效。

5、肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6、神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡，喝茶有利于经常喝茉莉茶好吗养生。

7、溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。

8、醉酒慎饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶；对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后颠红茶价格表，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。

9、尿结石患者忌饮茶

尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。

10、贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。

此外，慎用茶水服药。一般情况下不要用茶叶水服药，茶叶中的鞣质、茶广西茉莉花茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药效。

虽然茶叶当中的营养物质很多，都对人体健康有益。但是同样出于健康的角度考虑，不适宜饮茶的朋友就最好不喝茶了。