武夷岩茶大红袍正岩

大红袍实际上就是指武夷岩茶，产于武夷山。武夷山有十个乡镇，都有产茶，高品质茶（正岩）的产区在武夷镇和星村镇——景区，而风景区内又以“三坑两涧”（牛栏坑、慧苑坑、大坑口；流香涧、悟源涧）为核心产区。这里的茶最为昂贵。

武夷岩茶大红袍正岩

第一张图是大红袍,是乌龙茶的一种,价格: 根据国家武夷岩茶地域原产地标志,属于武夷岩茶的大红袍可以分为名岩大红袍(又称正岩大红袍,生长在自然保护区景区方圆70平方。

大红袍咯~！

武夷全山皆产茶，有岩茶和洲茶之分。生于山岩的称岩茶，品质特好。岩茶也有区别，真正的岩茶，生长在岩凹、石隙、石缝天然形成的“盆钵”里，或岩壑幽涧之两侧。形成岩岩有茶，非岩不茶。品质最著的为“正岩茶”，产于慧苑坑、牛栏坑和大坑口，号称。

大红袍三坑两涧指的是:大红袍产地有慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。 三坑二涧岩谷陡崖，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬挡冷风，气温温差较校正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。 大红袍，产于福。

您好 您问的应该是“武夷岩茶”中半岩大红袍的意思吧？ 正岩：出自名岩！（景区内有名的山场） 名岩区中的“三坑二涧”(指慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、流香涧和浯源涧五片山场)所产的茶，才是正宗的大红袍 半岩：也是景区内的山场 但是山场环境略差一些。

大红袍属于岩茶，青茶类，也叫乌龙茶。轻中火培出来的大红袍一般是橙黄色，火越轻颜色越淡，足火焙出来的是红色的。 好的老茶大红袍哦泡出来 应该是 酒红色。最主要要 透亮。也有 泡出是金黄的看 什么品种。像正岩的 轻 重 培火的。

它的特点以清人梁章锯概括得最为简练，即“、甘、清、香”字（见《归田琐记》）。其条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤呈深橙黄色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘朱红，叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒，久藏不坏，香。

大红袍正岩一定出在三坑两涧。。三坑[推荐阅读：：普洱茶是黑茶吗，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)指的是哪三坑？？两涧指的是哪两涧？？

大红袍三坑两涧指的是:大红袍产地有慧苑坑、牛栏坑、大坑口、流香涧和悟源涧。 三坑二涧岩谷陡崖，遮荫条件好，谷底渗水细流，夏季日照短，冬挡冷风，气温温差较校正岩茶园土壤通透性能好，钾锰含量高，酸度适中，茶品岩韵明显。 大红袍，产于福。

为何大家对岩茶情有独钟?

去年年底回家，家人提醒我买些岩茶回去当年货，因为很多亲朋好友都好这一口。没想到疫情关闭了我的送礼大门，于是这些岩茶，最后成了我们全家闭关修炼的消遣，隔着屏幕，我感受到了亲朋好友的怨念，原来不止追星女孩会“舔屏”啊。那为何大家对岩茶情有独钟呢?

为何有的国外友人喜欢中国菜呢?因为中国菜品系多元，种类丰富，最关键的是美味。看到这，想必大家也应该知道为何岩茶受人追捧了吧。我们不妨来分析一下。

首先，岩茶品种多。这意味着可供大家喝茶的选择多。不喜欢喝大红袍没关系，可以尝试肉桂。不欣赏肉桂，那就喝性格相反的水仙，还不满足，那直接到武夷岩茶名从录中挑选，总能选出你喜欢的那款岩茶。

其次，岩茶个性。岩茶界像皇帝的后宫，充满环肥燕瘦、各有千秋的美人，皇帝可以挑选侍寝的美人，大家也可以从众多岩茶中，挑出适合自己的那款茶。

另外，岩茶拥趸多，和其灵活多变，口感丰富，韵感强有关。说到灵活多变，就要提岩茶中的奇种，其属于有性生殖，在繁衍过程中，其可能会受到外界环境等因素影响，从而产生新的性状，这些改变反映到茶汤上，便造就了多元口感。除了奇种的这种多变，其它岩茶本身就存在口感丰富多变的性格。一款岩茶，在冲泡中，每泡的香味、口感都不同。前一秒，味蕾还存留着兰花香，下一秒可能就出现其它的香味。

最后，岩茶品质优异。美食之所以能打动人，让人难忘，与其品质有关，岩茶亦是如此，岩茶与美食的品质都可表现在色香味三方面。对于岩茶来说，香与味比较重要。每种岩茶都有特殊的香气和味道，大家说其有岩骨花香，有了这种特殊韵味的岩茶别树一帜，自然可以媲美其它茶种。岩茶好喝，也适合各种体质人群喝，而其它茶却对人体质有限制，很多人不了解自己的体质，这时喝岩茶，错不了。

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武夷岩茶为什么要用开面采摘的方式来获取茶青?

很多人有这样的疑问，武夷岩茶既然在做好毛茶之后都要进行挑拣，把茶梗和黄片，三角片剔出来，那为什么在采青的时候还要把茶梗和大叶片一起采下来呢?不是多此一举吗?茶的青叶和人一样，随着年龄的增长，内涵也随之增加，从茶芽到小开面，中开面，大开面，青叶的内含物结构和比例都不一样，而且长在顶端的芽叶独占“天机”-更有享受阳光雨露，吸收养分的“顶端优势”，持嫩度高(比较不容易转老，内含的物也高)。

所以要采摘这些大小次第的叶子，是因为在做青的过程中，通过萎凋，摇青，揉撵，烘等工序，让他们各自的内含物质以香气和走水的方式外溢，同时也相互融合，融合后的内含物均匀的附在叶片上，让茶汤更加的丰富。

做青最重要的任务就是要让青叶里的苦水走出来，因此要采用摇青的方式。青叶在摇动的过程中，苦水总是从比较重的叶柄往比较轻的叶张方向走水。一个完整的待制岩茶茶橞，是茶梗通过叶柄和三四个叶片连接在一起的一个整体，茶梗，叶柄，叶脉是相通的，如同一个血管网组织，叶脉是毛细血管，叶柄是细血管，茶梗是动脉，茶穗在摇青的离心运动中，茶梗成为走水的管道，让走水更加顺畅，制成毛茶后，茶梗也一样完成了它的使命而退出历史舞台。

做青工艺中，“走水”是根本，为了走水顺畅，在采青時要尽量保持叶面和茶穗的完好，青叶叶张如果被折断或者破损，会造成叶脉不通，“排水管”不完整，走水不顺畅就会影响茶叶的质量，这就是我们武夷岩茶制作工艺的独特微妙之处，也是和其他茶类制作技艺中最大的区别之一。

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