武夷岩茶的水仙茶叶

武夷岩茶按照国家标准，分为五大品种系列：大红袍、水仙、肉桂、名枞和奇种。其中，大红袍，比较特殊，不仅是四大名枞之首，而且又单独分为一个系列，位于武夷岩茶之首，名气最大。

大红袍系列

武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。大红袍的春茶四月底五月初开采，每级又有细分，根据品质分为三级，以特级为上。

除了等级，根据茶青产地不同，还分为：正岩，即茶青采自武夷山风景名胜区，品质最好;半岩，即采自武夷山风景名胜区周边；洲茶，即采自武夷山风景名胜区附近的乡、镇市面上常见到的大红袍是通过嫁接而生长的茶叶，称为二代大红袍，又称小红袍，分为若干等级。

茶叶只有等级之分，没有真假之别。若要买到货真价实的茶叶，除了商家的一颗红心，还需要您的一双慧眼。
肉桂系例

武夷山传统茶叶品种。武夷肉桂是以肉桂树品种的茶树命名的名茶，成茶外形紧结呈青褐色，汤气香味刺鼻。

肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。

据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存;入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。
水仙系列

武夷山传统茶叶品种。武夷水仙茶是武夷岩茶中之望族，栽培历(推荐阅读：：茶叶可以泡几次，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)史数百年之久，原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“e69da5e6ba907a6431333431376561水”同音，后习惯称为水仙至今。

武夷山由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。

名枞系列

在武夷岩茶中，名枞指的是那些自然品质优异，具有独特风格的茶树单枞，名枞是武夷岩茶中的一个分类。名枞是从大量“菜茶”品种中经过长期选育而成。用名枞制作的成品茶，具有典型的岩韵特征，在市面上有较高的声誉。

现今武夷岩茶中有四大名枞：铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰(鹞)，盛名的大红袍之前也是武夷山四大名枞之一，后因大红袍成为单独的品种，半天腰(鹞)才有机会填补大红袍的空缺，进入四大名枞的行列之中。武夷山除四大名枞之外，还有白牡丹、金贵、金锁匙、北斗、白瑞香等。

岩茶奇种

武夷山野生茶叶树种。由当地的菜茶品种采制而成。特征为：外形紧结匀整，色泽铁青带微褐，较油润。有天然花香而不强烈，细而含蓄，滋味醇厚甘爽，喉韵较显，汤色橙黄清明，叶底欠匀净，与他茶适量拼配，能提高味感而不夺他茶之胜是其特点，耐久储。

武夷山市茗香岩茶厂是2014-09-28在福建省南平市武夷山市注册成立的个人独资企业，注册地址位于福建省南平市武夷山市星村镇洋头山17号。 武夷山市茗香岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是91350782L07954133L，企业法人翁有英，目前企业处于开业状。

武夷山春城岩茶厂

武夷山市茶邑岩茶厂是2014-06-04在福建省南平市武夷山市注册成立的个人独资企业，注册地址位于武夷山市工贸走廊1-2号1幢102室。 武夷山市茶邑岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是9135078239984815XP，企业法人陈文其，目前企业处于开业状态。 武。

武夷山市长亨岩茶厂是1992-12-18在福建省注册成立的个人独资企业，注册地址位于武夷山市星村镇黎前村。 武夷山市长亨岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是91350782X118324514，企业法人彭厚仁，目前企业处于开业状态。 武夷山市长亨岩茶厂的经营范。

武夷山市红锦堂岩茶厂是2013-08-13在福建省南平市武夷山市注册成立的个人独资企业，注册地址位于武夷山市旗山路8号1-3层。 武夷山市红锦堂岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是91350782L32237347Q，企业法人裴良英，目前企业处于开业状态。 武夷山。

武夷山市云飞岩茶厂是2013-03-15在福建省南平市武夷山市注册成立的个人独资企业，注册地址位于武夷山市武夷街道办天心岩茶村。 武夷山市云飞岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是91350782L10286746B，企业法人黄云飞，目前企业处于开业状态。 武夷。

福建省武夷山市岩茶厂是1991-04-15在福建省南平市武夷山市注册成立的全民所有制，注册地址位于武夷山市武夷镇桂林。 福建省武夷山市岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是913507821572639258，企业法人陈荣华，目前企业处于开业状态。 福建省武夷山。

武夷山石源轩岩茶厂

武夷山市岩枞岩茶厂是2014-12-30在福建省南平市武夷山市注册成立的个人独资企业，注册地址位于福建省南平市武夷山市武夷街道办高苏坂55号。 武夷山市岩枞岩茶厂的统一社会信用代码/注册号是91350782L1928400X0，企业法人吴瑞兴，目前企业处于开。

武夷山的茶叫大红袍。2113

大红袍，产5261于福建武夷山，属乌龙茶，4102品质优异。中国1653特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，”岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮”大红袍”茶，必须按”工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。

武夷山之地质，属白垩纪武夷层，下部为石英斑岩，中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩，绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤，造就出岩茶的优良内质。碧水丹山，峭峰深壑，高山幽泉，烂石砾壤，迷雾沛雨，早阳多阴。

大红袍是用无性繁育的，福建省许多无性系茶树品种一样，亲本的优点能遗传而不变异，武夷山茶区所种植的大红袍，其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的，未听说有变异或其他反常现象，而且发展纯种大红袍的时间并不长，又不是用种子播种繁育，根本不存在变异和代数之分

位于武夷山景区九龙窠内，共有6个品系(皆由种子发芽长成)6株茶树，不是同一个品种，叶型、发芽期等都不一样。