历史名茶之一大红袍离奇的两次更名！

1966年初，“破四旧立四新”拉开了无产阶级文化大革命的序幕。造反派集中火力，集中在桂林村九龙长大的岩茶“大红袍”上。

青石岩茶厂现任厂长吴宣海先生的父亲，曾经是大红袍大队的会计。文化大革命前八年，老吴率先将本村——鸡母林改名为“桂林”，以著名学者郭沫若的一句诗红而有特殊含义，“桂林山水甲天下，不及武夷山”。老吴的改变得到了上级的肯定，这个名字沿用至今。桂林村现在是武夷山下的“中国武夷岩茶村”。这就跑题了。

老吴的会计把“鸡母林”改成“桂林”，受到公社领导的表扬。在席卷全国的新一轮“破四旧”中，公社文革领导首先想到了老吴，厉声说道：“你们大队的茶名“大红袍”有很浓的“四旧”味道，得破！”

公社文革小组组长认为茶名“大红袍”有帝王服饰的影子，传说故事与封建科举时代“中士红袍”的“四老”有关，在鬼魅之列，必须破！大红袍成了“破资本主义”的对象。于是，公社文革小组组长带领红卫兵到“大红袍”茶树前队宣誓，举臂高呼口号。有红卫兵兴奋地喊道：“大红袍是维护资金的毒草，一定要坚决铲除！”几个红卫兵真的从茶农家里拿了劈柴刀，要爬崖砍断大红袍茶树。这种鲁莽的举动吓坏了崇安茶局茶科的管理人员，不知如何是好。一名工作人员冲上前去巧妙制止：“你批评大红袍是培养资金的毒草，但不要砍掉大红袍。大红袍是最珍贵的武夷岩茶，毛主席和朱德司令都喝过！告诉我，毛主席和朱司令员喜欢喝的茶到底珍贵不珍贵？革命不革命？谁敢砍大红袍茶树就是阶级敌人！”红卫兵听说毛主席的茶里有大红袍，吓得小便失禁，只好作罢。

这个大红袍真的和毛主席有关系。中美高层交往开始时，毛送给尼克松总统4件大红袍作为国宾礼物。尼克松上台后幽默地向周总理诉苦，说毛太小气，就给了我这个小东西。周反应很快，说毛主席给你半个国家，全中国才出8个年。

大红袍虽然因为不可思议的原因躲过了被砍的浩劫，但还是要继续打破资本主义。然后公社文革小组组长和桂林村吴会计互相退让，双方达成妥协：大红袍不能剪，必须改名。会计吴真是头疼。这种大红袍用了这么久，在国内外都是既有名气又有地位的。应该改成什么？这时候，习惯性思维又露出来了。老吴的会计想到了毛主席新出的字《卜算子咏梅》“山花烂漫，她在花丛中笑”，也想到了毛的诗——“梅花如雪满天，冻死苍蝇不足为奇”。那么，能不能把“大红袍”改成“大红妹”？所以《大红袍》在“大红(推荐阅读：：喝隔夜茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.LheEha.com)|妹”的掩护下，成功通过了“破除资本主义”的关卡！

梅在当时是一种非常革命的植物，也是一种非常受欢迎的政治象征。似乎没有哪种植物能让毛写诗写词。以梅子为方向，大红袍改名为“大红袍”。

然而，这个麻烦随之而来，热爱武夷岩茶的海外华人发现，岩茶在出口贸易中的“大红袍”已经消失了。又换成了“大红莓”？“大红妹”和“大红袍”完全不一样，真的很困惑他们。因此，华侨提出改“大红袍”，以尽量减少大红袍更名后的误解。这时，一部电影的名字，让困惑了很久的茶院工作人员兴奋不已，那就是《红岩》！虽然这个更名颇为荒诞，但毕竟大红袍的生长环境与“岩石”密切相关，武夷山的岩石属于丹霞地貌，多为深红。“大红岩”这个名字也很有革命性，比“大红梅”更接近岩茶的精髓。因此，大红袍有了新的名字“大红艳”。

《红岩》是向革命英雄蒋捷致敬，所以大红袍找到了第二个外号——“大红艳”。

除了大红袍改名为大红妹和大红艳，铁观音当时被迫改名。观音是封建主义的典型代表，自然在“破碎的资本主义”之列。像大红袍的命运一样，“铁观音”改名为“铁观音”，把中间看的观点变成了冠军的皇冠，淡化了观音的形象。我们可以看到那些打破资本主义的人的善意。

《破四旧》高潮过后，武夷岩茶改名的玩笑自然就停了。文革中期，在“抓革命促生产”的号召发出后，武夷岩茶生产加工恢复正常化。茶叶生产和出口部门已经悄悄恢复了“大红袍”和“铁观音”的原名。

这个荒谬的故事发生得如此真实，以惊人的速度被所有人遗忘。)

像很多茶叶讲究越新越好喝，但大红袍并不如此，大红袍新茶要在放置半个月以上才能饮用。那么大红袍保质期是多少？

大红袍保质期是多少

一般来说，密封包装的大红袍茶叶，其保质期是12个月至24个月，因此大家在选购茶叶时一定要注意查看其生产日期。拆封后，由于会受到多种情况的影响，大红袍茶叶的保质期可能比包装上的“建议食用时间”要短，因此，大家在泡茶前，要先观察一下茶叶，如发现跟以往的有所不同，就不宜再饮用了，否则会对身体有不好的影响。

大红袍怎么保存好

1、干燥箱保存

干燥箱温度稳定，和空气隔绝，把开封过的大红袍茶叶密封好，放到干燥箱中储存，能够起到很好的防潮、氧化作用。

2、冰箱保存

想要保持大红袍茶叶的保质期，最好低温储存。但必须要把茶叶密封包装好，再放到冰箱里贮存。同时还要避免和食物混合保存，避免茶叶变味。

3、罐子保存

先用小罐子分装少量的大红袍茶叶，便于随时取用。然后把剩余的大红袍茶叶密封好，放到大罐子里封存好。

大红袍怎么挑选

1、叶形

大红袍属于“叶红镶边”半发酵茶品。其条索壮结，匀整，色泽深褐鲜润。

2、汤色

开汤汤色呈深橙黄色，清澈透亮。一经冲泡，满室韵香浓郁，香气幽长、绵绵无尽。仅闻茶香，便神清气爽、怡情悦性。

3、口感

滋味醇厚顺滑。汤水过喉则回甘生津，牙间留香。耐人寻味。

4、叶底

细看叶底，叶底发酵均匀，叶底软亮，绿叶红镶边。

大红袍有哪些功效

大红袍除了与一般茶叶具有的保健功能等同外，还突出表现在能消除危害美容与健康的活性氧，每天喝1公升大红袍能改善皮肤过敏，饮用大红袍能瘦身，预防老化等保健功效。

我们可能经常在一些电视中看到皇帝会喝大红袍茶，很多人都认为，大红袍是皇帝喝的茶，确实，大红袍是一种很宝贵的茶，被誉为“茶中状元”，那么大红袍到底是红茶还是绿茶？下面一起来看看吧。

大红袍是红茶还是绿茶

大红袍是乌龙茶。

大红袍产于福建省武夷山，属于武夷岩茶的一种，为乌龙茶类。其茶树生长在岩缝之中，具有绿茶的清香，红茶的甘醇。

大红袍具有保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等功效。

喝大红袍的好处

保护牙齿

由于氟对于牙齿的保护比较关键，大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟，而茶叶中也存在这种物质，因此对于牙齿保健具有不错的作用，同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

提神益思

大红袍茶叶中含有咖啡碱，而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，因此对于提神益思有所帮助。

解暑杀菌

夏日炎炎，茶不仅可以作为自然饮料，夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，达到杀菌的效果。

减肥美容

大家知道茶叶可以具有减肥功效，大红袍也不例外，大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。

预防癌症

有研究表明，有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

降压降脂

茶叶中的咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，从而达到降压降脂的效果。

抵抗衰老

大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化，从而达到延缓衰老的目的，而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。