安溪县茶铁观音大师

安溪铁观音 安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县，是闽南乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，山峦重叠，林木繁多，终年云雾缭绕，山青水秀，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了。

安溪县茶铁观音大师

铁观音茶叶有几种等级？

根据铁观音国家标准是GB19598——2004，按这个标准,安溪铁观音分成两大类，一类是浓香型铁观音,一类是清香型铁观音。 按铁观音标准，所有的铁观音只有清香型和浓香型这两种区分。并且把浓香型分为 “特级，一级，二级，三级，四级”，把清香型分为“。

安溪铁观音茶叶种植条件是什么

绿茶花茶宜用三头盖碗，(绿茶也可用玻璃杯)90℃左右的沸水，投茶3克左右，先冲入少许水作温润泡，后注适量水，三分钟左右即可饮用。 乌龙茶宜用宜兴紫砂等小壶小杯，投茶量占壶内腔1/3体积，100℃沸水，先注水作温润泡，在10秒左右时将水倒掉，俗。

铁观音的生长对土壤、海拔、积温、降水、温度、湿度等地理环境和气候条件的要求都非常严格。首先，铁观音必须生长于海拔300－1000m之间。在这样的海拔高度上，雾多，漫射光多，温度适宜，铁观音才能含有较丰富的氨基酸，从而形成独特的铁观音品。

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福建省安溪县铁观音茶叶检测机构

位于安溪县的国家茶叶质量监督检验中心（福建）（以下简称茶检中心）顺利通过了由中国合格评定国家认可委员会组织的食品检验机构资质认定初次评审、国家茶检中心审查认可/计量认证评审及实验室定期监督评审和扩项评审，成为全国各地茶叶专门检验。

安溪哪里的铁观音最好

没啥意思，茶叶质量好坏不是看外包装的。外包装那个“圣麒龙12049 ”应该是包装袋生产商的标志

铁观音用滚开的水（100摄氏度）冲泡。因为铁观音属半发酵茶，只有保持较高水温，茶的色香味才能够泡出来，其口味更佳，更能泡出铁观音的真正味道。 资料拓展： 1、铁观音——属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪。

“中国茶都”安溪铁观音实施国标不再称孤道寡
生产按标准 吆喝有规矩

今夏，在福建安溪茶都进进出出寻求商机的茶商们都有一种感觉：铁观音变了，变得规范了。无论是从外形、内质、包装，还是香型、等级，都严格按照国家标准来执行。过去盛行的那种“观音王”、“极品铁观音”等不着边际的称号少了。在市场交易中，按质量等级和香型论价格，受到消费者的普通欢迎。
在茶香四溢的7月，记者来到福建安溪，走进“中国茶都”市场的第一家企业华福茶厂，发现其产品的包装标识极为规范，质量等级、香型、执行标准、保质期等一应俱全，这与此前茶市盛行的称孤道寡现象有明显区别。华福茶厂总经理高金典笑着介绍说，现在若还有哪个企业随便标注“观音王”或是“极品铁观音”等称号，就可以认定这是小企业的产品或是作坊产品。自《原产地域产品安溪铁观音》（GB19598-2004）国家标准在2005年1月1日起实施后，安溪凤山茶厂、祥华茶厂、八马茗茶、华福茶厂等大型茶叶企业都率先按标准办事，从采购到生产再到销售，都按标准执行。
高总用现场泡茶的方式对新标准进行了诠释：“这杯是清香型特级铁观音，有持久的香气和鲜醇高爽的滋味，外形肥壮，色泽呈翠绿、砂绿；这杯是浓香型特级铁观音，有浓郁持久的香气和醇厚鲜爽、回甘明显的滋味。”“清香型特级铁观音每公斤300元以上，浓香型特级铁观音每公斤50元以上。今年的铁观音都是严格按照国标采收、制作与销售的。”
安溪县质量技监局有关负责人介绍说，长期以来，安溪在实施茶叶农业标准化、提升茶叶整体质量水平、增加茶农收入等方面下足了功夫，现在还要用标准来规范市场秩序。新标准从栽培技术、采摘技术、制作工艺、成品茶、试验方法、检验规则、标志标签等方面都做出了详细的规定，具有很强的指导性与可操作性。尤其是在成品茶方面，细分了清香型与浓香型，并制定出特级、一级、二级、三级铁观音的感官指标，使即使不懂茶的消费者在购买过程中也可以轻易地辨识茶的品质及价格。这样，安溪铁观音在市场销售中，以一种透明的方式出现在消费者视野中，可以让消费者明明白白地消费。

本报讯（通讯员刘华东柯进国记者(随机推荐：生普和熟普的区别，学习茶知 识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)孙灿芬）2005年“战略性利用商标促进经济暨农村发展国际研讨会”将于8日在北京召开，“安溪铁观音”证明商标届时将作为中国的代表参加会议，向与会嘉宾介绍“安溪铁观音”证明商标促进安溪茶产业和农村经济发展的成功经验。

2000年4月21日，“安溪铁观音”证明商标获准注册，同年5月8日正式启用。目前，全县共核准33家规模较大、信誉好的茶叶企业使用，共发放近550万枚用于茶叶小包装的证明商标标志。

“安溪铁观音”证明商标已成为当地茶业经济发展的“助推器”，促使茶叶质量全面提升，提高了茶农的质量意识，越来越多的茶农致力于发展无公害茶园、有机茶园，生产绿色茶叶。现在，全县有无公害茶叶生产基地20万亩，优质铁观音生产基地10万亩，茶叶绿色食品基地10万亩，有机茶园基地2万亩。近年来，安溪茶叶经省、市质量技术监督部门抽检，合格率均达到98.5％以上，出口合格率达到100％。