安溪铁观音品种

“铁观音”是茶叶品种 “安溪铁观音”是安溪县茶业总公司于2000-04-21注册成功的地理标志证明商标

安溪铁观音品种

第一个问题的回答如下: 铁观音的种类分为： 清香型和浓香型两种 清香型铁观音 铁观音的初制制作工艺流程为：采摘->晒青>凉青>摇青>杀青>揉捻>包揉>烘干>毛茶(带梗)，现在我们一般喝的铁观音茶叶基本是毛精茶(也就是毛茶去梗去杂物以后的半成品茶。

茶叶的种类及功效1.绿茶绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持(推荐阅读：：男人喝什么茶养生保健，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.guniangcha.com)其绿色的特点。名贵品种有：龙井茶、碧罗春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银针茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖。

安溪铁观音树种

红茶的品种有哪些

什么 绿茶，红茶，乌龙茶的 还有毛尖，龙井，之类的 大的分类怎么分？

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1800元一斤的铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，原产于福建安溪县。铁观音属介于绿茶和红茶之间的半发酵茶，且被认为是中国十大名茶之一。铁观音原是茶树品种名，由于它适制乌龙茶，其乌龙茶成品遂亦名为铁观音。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶，亦有一种。

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茶叶的品种有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶。 1、绿茶 这是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒。

价格都是多少？冲泡有什么讲究

红茶的品种有哪些

铁观音茶叶有几种等级

铁观音在福建有多少个产地,以及不同产地的铁观音各自的特点.谢谢!

目前福建有三大地区生产铁观音，第一安溪，安溪的铁观音制作历史比较悠久，制茶手艺比较好，第二，漳州的华安县，华安是安溪隔壁县，那里产的茶也是从安溪传过去的，那边产的茶叶会比较便宜一些，第三，三明的大田县，大田的铁观音是前几年开始。

　　安溪铁观音品质的辨别也是一件非常容易的事情，很多人在买茶的时候是不会辨别好坏的。安溪铁观音品质的辨别方法与一般茶叶的辨别方法是类似的，只要按照科学的辨别法就可以分出真假。下面就让我们具体了解安溪铁观音的品质怎么鉴别。

　　安溪铁观音的品质鉴别：安溪铁观音是乌龙茶的精品茶叶之一，如何判断安溪铁观音的品质?以下六大要素教您判断安溪铁观音的质量。

第一，观安溪铁观音色泽：未泡前色泽乌油润、砂绿明显、红点鲜艳、干茶香气清纯的为上品。

　　第二，看安溪铁观音条索：就是看茶叶的外观，凡外形肥壮、圆实、匀整、手感沉重的为上品。

　　第三，安溪铁观音的品质如何鉴别-闻安溪铁观音香气：冲泡后富兰花香，香气清高、馥郁、悠长的为上品。

　　第四，尝安溪铁观音滋味：滋味甘鲜醇厚、厚而不涩、回甘悠长、富有“观音韵”特征的为上品。

　　第五，看安溪铁观音汤色：汤色金黄、清澈、明亮的为上品。

　　第六，评安溪铁观音叶底：就是看茶渣，叶底肥厚、软亮、有弹性，呈“绸缎面”，大小一致，断碎少，完整多“青蒂绿腹红镶边”明显的为上品。

　　安溪铁观音的品质如何鉴别其实方法也是非常简单，大家只要按照正确的方法进行操作就可以轻松辨别它的真假好坏，主要需要的是大家的耐心和细心。

　　如何简易冲泡铁观音？铁观音的品质与冲泡技术离不开，但是很多朋友并不知道冲泡技术。如何简易冲泡铁观音？而不失铁观音的本色，茶、水、器、火四者，环环相扣，下面就来谈谈如何简易冲泡铁观音。

　　泡茶看似容易，将茶置于壶内，注热水，待片刻，再倒出来，就完成了“泡茶”!表面看来，安溪铁观音茶就如上述的分解动作，就可得好茶汤!然而，静心观茶、识茶，钻研茶的特质，才是泡好茶的第一步!在上述文字记载之外，实际泡茶过程中，要对不同茶叶和茶器时更仔细了解分辨，才得好茶汤滋味。

　　安溪铁观音茶的泡饮方法别具一格，自成一家。首先，必须严把用水，茶具，冲泡三道关。“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。

　　安溪铁观音的简易冲泡按其程序可分为八道：

　　1、 白鹤沐浴 (洗 杯)：用开水洗净茶具

　　2、 观音入宫 (落 茶)：把安溪铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

　　3、 悬壶高冲 (冲 茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

　　4、 春风拂面 (刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

　　5、 关公巡城 (倒 茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

　　6、 韩信点兵 (点 茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

　　7、 鉴尝汤色 (看 茶)：观尝杯中茶水的颜色;

　　8、 品啜甘霖 (喝 茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　上面的这几点就是安溪铁观音的简易冲泡方法，大家可以尝试一下。不管哪种方法，都能冲泡出铁观音的美味来，希望对您有所帮助!