金俊眉和大红袍的区别
金骏眉和大红袍的区别比较多，主要在二者品种、生长环境、汤色、口感等方面均不同。金骏眉属于红茶类，是全发酵茶，而大红袍是半发酵茶，属于乌龙茶类。
1、生长环境不同：
大红袍是生长在武夷山的岩缝当中，含有红茶的甘甜以及绿茶的清香;而金骏眉通常生长在武夷山的自然保护区的原始森林里，味道甘甜。
2、原料不同：
大红袍采摘标准是成熟新梢芽叶，开面的三四叶;金骏眉全都是用茶叶的芽尖制作成，产量低。
3、茶叶品种不同：
大红袍是半发酵的茶，属于乌龙茶类;金骏眉是全发酵的茶。属于红茶且为正山小种茶类。
4、汤色不同：
半发酵是指茶叶在制作过程里，发酵程度只有20-70%的茶，乌龙茶就属于半发酵茶，通过短时间的发酵，出现“绿叶红镶边”、汤色橙黄的现象。
全发酵茶是发酵程度达到了100%的茶，在中国的六大茶类里，是只有红茶属于全发酵茶的，通过揉捻，使整片叶子发红，泡出来的茶汤呈红色。
5、口感不同：
大红袍入口时有点苦涩的感觉，但饮用后有余香，有红茶的甘甜以及绿茶的清香，通常仅需泡两三分钟即可。
金骏眉属于红茶，口感通常较为甘甜，适宜的冲泡水温在为90度左右，冲泡后需要尽快饮用，若泡的时间过长，那么这种金骏眉自带的甘甜的口感将会消失。
金骏眉和大红袍的冲泡方法：
一、大红袍，
1、茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后，将茶叶放入壶中，再冲入100℃之沸水，将茶叶冲洗一次。
2.用100℃沸水高冲注入壶内，焗泡5秒，然后注入茶杯享用。第二泡用100℃沸水，焗泡8秒后享用。第三泡用100℃沸水，焗泡15秒后享用。
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。
二、金骏眉，
等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香，第一泡至第十泡时长约为：15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒。
备器：建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。
选质量大红袍 品真味香型,大红袍香型作为中国乌龙茶中之极品，武夷岩茶令古今爱茶之人如醉如痴。随着春茶的陆续上市，武夷岩茶在济南的销售也一路看涨，喝惯了绿茶、红茶的济南爱茶人也开始接触、熟悉武夷岩茶，了解其正确的选购、冲泡、存储方法。
瞅准新国标分等级
“自 2006年12月1日起实施的《武夷岩茶》新国标，修订和取消了武夷岩茶原料产区的划分和茶树品种分类，修订并细化了卫生指标，增加了大红袍产品的等级划分，即把大红袍设立为特级、一级、二级三个级别。特级大红袍虽品质最优但产量较少，一级大红袍外形紧结、壮实、微扭曲，稍带宝色或油润，香气浓长或幽、清远，滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。二级大红袍，外形、色泽、香气方面不如前两者，但滋味仍有岩韵显、回甘快等特点。”
调动感官辨真伪
“选购大红袍时，可以通过视觉、嗅觉、味觉三方面辨别真伪。”大红袍属于熟香茶，焙火相对较足，初闻时，有炭火茶及茶叶的自然干香，不应有其他杂味。而品饮大红袍要用95℃以上的开水冲泡，汤色应呈褐黄色，汤色透亮，入口有微苦而余味足，入口就能感到香甜的可能是仿冒品。目前市场上大红袍主要有两种仿冒手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种手法是用完全不同类的闽南茶作为原料仿制大红袍。拣选来自武夷山土生土长的大红袍茶叶，且小包装茶叶为佳。产品包装上，有武夷山政府发出的镭射标贴才是正品。
硬质包装易存储
真品大红袍耐冲泡，七、八次后仍有余香。仿冒品久泡味会变淡，欠韵味，色泽枯暗。大红袍比较耐储藏，所以家庭保存时，储藏温度一般要求在20℃以下较为适宜。如果保管得当，密封、干燥、避光，可以储藏三年以上，而且香味的损失不大，储存越久，滋味反而愈加醇厚。大红袍茶的条索肥壮易碎，不宜使用真空包装，一般采用硬质包装，内袋用铝箔袋或者塑料袋包装比较好。
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茶叶购买：购买大红袍应注意的事项简介武夷山大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。武夷山大红袍品质最突出之(推荐阅读：：云南白茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。武夷山大红袍是中国十大名茶之一，在市场上是价格昂贵的珍品。选购大红袍应注意那些事已成为大家关注的问题。
大红袍是武夷山岩茶的一个种类，源于明末，成名于清初，被誉为武夷岩茶之王， 为历代贡品。其最早的母树已有360余年历史，至今只存6株。令人称奇的是，大红袍的母树长于九龙窠悬崖绝壁之上，只靠雨水与山泉浇灌，一般人只能观赏无法靠近。也许正是因为独特的生长方式，才成就了大红袍的独特魅力。
选购大红袍应注意的第一点就是看外包装。无论什么样的大红袍外包装，都必须要有生产厂家与生产日期，有注册商标，有原产地地理标志，有绿色环保认证标志(绿色食品、有机产品)。如果购买散装的大红袍茶，那就要看干茶外形。传统工艺制作的大红袍，呈条索状，条形完整;黑色或深褐色，有光泽;手触有弹性，微刺;闻嗅有干香，无异味。但更重要的是试茶，即当场冲泡。
选购大红袍应注意事有很多，对于选购大红袍最主要还是靠自己对大红袍的鉴别能力。
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