禧迎台湾东方美人茶品鉴报告

　　一、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g信息：

　　品牌名称：禧迎

　　产品参数：

　　厂名：南投县好茶堂农场

　　厂址：南投县名间乡松柏村名松路二段344

　　厂家联系方式：15860004895

　　配料表：乌龙茶

　　储藏方法：存放于阴凉干燥处、避光防潮

　　保质期：730天

　　食品添加剂：无

　　品牌:禧迎

　　系列:东方美人茶166元

　　乌龙茶干茶形状:扭曲

　　产地:港澳台地区

　　港澳台:台湾省

　　口味:浓香型

　　包装种类:罐装

　　是否为有机食品:否

　　包装方式:袋装

　　是否进口:进口

　　口感:醇厚甘爽

　　茶种类:台湾高山茶

　　生长季节:冬季

　　净含量:150g

　　生产日期:2019-12-02至2019-12-02

　　二、品牌简介

　　东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品。这款茶一般的发酵度为60%，有些则多达75-85%。品质接近于红茶，香气为独特花果蜜香混合。

　　三、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g的外质内质评测：

　　1、外包装情况：送配有大红色手提袋，用作送礼豪华大放，也体面，外采用用铁盒袋装，铁盒盖有封签，内食品茶叶栽培技术上海哪里买茶叶级铝纸袋包装。正面都突出“东方美人茶”大字特别显眼，背后有详细的茶品信息。

　　2、干茶：干茶条索粗壮，稍稍带有金色毫毛，鉴赏完干茶后，我们称取5g干茶用于品评，既能保证茶汤的口感，又能较好地观赏它的外形，接下来将开始对这款茶的内质进行品评。

　　四、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶进口膨风茶椪风茶叶150g品尝评测过程：

　　1、评测时间：

　　评测地点：南方沿海

　　2020年2月20日下午

　　天气：晴13~24度

　　2、评测人信息：

　　地址：南方某城市

　　性别：男

　　茶龄：38年

　　3、冲泡方法：

　　用盖碗冲泡，在正式冲泡之前温开水洗茶1次，既可洗净茶叶表面的杂质，又有润茶的作用，润茶10分钟后，就可以正式冲泡品尝。

　　洗茶汤色金黄透亮，干净，没沉淀层，温开水冲洗后的茶汤，闻有点淡淡的茶香，没杂味，没仓味。

　　4、冲泡品尝评测过程：

　　茶具：盖碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤，温度计、计时器等。

　　用水：煮沸的90度左右纯净水

　　冲泡：每泡统一定为10秒时间

　　第1泡：茶汤淡金黄色透亮，香气中有蜜香，花香，滋味甜醇。

　　第2泡：茶汤金黄色透亮，香气中带蜜香，花香，带熟闷气，滋味甜醇。

　　第3泡:茶汤金黄明亮，香气中蜜香，甜香混合，滋味甜润，稍有轻微苦涩。

　　第4泡:茶汤金黄明亮，香气中蜜香，甜香混合，滋味甜润，略有苦涩。

　　第5泡：茶汤金黄明亮，香气中蜜香，甜香，焦糖香混合，滋味醇正，稍有涩味。

　　第6泡：茶汤金黄透亮，香气中蜜香，甜香，滋味醇正，有涩味。

　　第7泡：茶汤金黄色透亮，香气蜜香稍有减弱，滋味稍有单薄。

　　第8泡：茶汤金黄色明亮，香气蜜香减弱，滋味单薄。

　　第9泡：茶汤淡金色明亮，香气开始清淡，茶汤滋味明显单薄。

　　第10泡：茶汤淡金色，香气明显清淡，茶汤滋味明显单薄。

　　叶底::叶底红褐，较匀整，稍有碎末，用料较粗老。

　　五、禧迎台湾东方美人茶原装高山白毫乌龙茶评测总评

　　干茶：干茶条索粗壮，稍稍带有金色毫毛。汤色：汤色橙红，透明度高，十分漂亮。气味：杯底香明显，茶汤中蜜糖香满，不持久，叶底香气显示烘焙过度。滋味：滋味前两泡醇和，甜度好，耐泡度欠缺。叶底：叶底红褐，较匀整，稍有碎末，用料较粗老。外形是东方美人特殊的五色，工艺，原料皆到恰到好处，造就了这款蜜糖香，甜香，焦糖香混合的东方美人茶。