肉桂茶的泡法，肉桂茶的冲泡误区

　　肉桂茶在多次国家级名优茶评比中，肉桂茶作为岩茶典型代表参评，均获金奖，九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大名茶之列，主要也就是依靠它的奇香异质，但是对于肉桂茶大家知道怎么冲泡吗？不知道的话下面我们就一起来了解一下吧！

　　1、备器

　　茶具（盖碗、茶荷、茶匙、茶壶、品茗杯、茶船、茶巾）、茶叶（武夷肉桂）。

　　2、赏茶

　　欣赏茶叶的外形、色泽，并嗅闻其茶香。

　　3、注水

　　将适量沸水注入盖碗中。

　　4、温碗

　　用手腕之力去摇动碗身，使其内部充分预热。

　　5、温杯

　　将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。

　　6、投茶

　　用茶匙将茶荷内的肉桂茶拨到茶壶中。

　　7、注水

　　注入沸水没过茶叶，温润茶叶。

　　8、温杯

　　再次将润茶的水低斟到品茗杯中。

　　9、注水

　　高冲注入沸水至满壶，如有茶沫，用壶盖轻轻刮去即可。

　　10、弃水

　　将温杯的水直接弃入茶船中。

　　11、擦拭

　　弃水后，将品茗杯放到茶巾上按一下，让茶巾将水渍吸干。

　　12、出汤

　　将盖碗内茶汤循环低斟入品茗杯中。

　　13、沥干

　　将盖碗内的茶汤沥干。

　　14、品饮

　　举杯邀客品饮。

　　肉桂茶的冲泡误区

　　误区1、保温杯泡茶

　　再好的茶叶，如果没有用对茶具，也品不出好茶的滋味。那么武夷肉桂茶是不能使用保温杯泡的，因为泡在保温杯里的茶会使茶叶长期保持一定的温度，这样会降低茶叶的香气，使更多的鞣酸和茶碱浸泡出来，这样会使茶水喝起来比较苦涩，茶叶中的营养也会相对降低。

　　误区2、浸泡时间过长

　　茶叶的浸泡时间是有限的，如果时间过长的话，会使口感变差。因为茶叶浸泡的时间要是过长就会影响到茶叶的苦涩味变重，长时间浸泡的茶水很容易引起茶内产生化学变化，一般冲泡时间为2~5分钟左右。

　　误区3、冲泡浓茶

　　冲泡浓茶来喝其实是一个不太健康的饮茶方式，有犯这个错误的建议要纠正过来。因为喝浓茶浸泡时间长，这样就会浸泡出过多的咖啡因和单宁酸，会对肠胃产生很多刺激作用，当然除了红茶和黑茶。

　　肉桂的产地

　　肉桂产自于武夷山茶区，山区平均海拔650米，有红色砂岩风化的土壤，土质疏松，腐殖含量高，酸度适宜，雨量充沛，山间云雾弥漫，气候温和，冬暖夏凉，岩泉终年滴流不绝。茶树即生长在山凹岩壑间，由于雾大，日照短，漫射光多，茶树叶质鲜嫩，含有较多的叶绿素。

　　肉桂茶的品质

　　干茶外形条索云整卷曲；色泽褐绿，油润有光；干茶嗅之有甜香。

　　以上就是关于肉桂茶冲泡方法的介绍，从上面的介绍中我们就可以看出，肉桂茶是一种非常好的茶叶，但是对于冲泡是有一定要求的，所以茶叶解酒乙太茶叶建议合理冲泡！