陈年单丛茶药用功效

　　众所周知，对比其他的茶类来说，凤凰单丛茶即不是以新为贵，也不以老为珍，它追求的是“隔年春”，保存的时间与茶叶的品质有很大的关系，因此，下面小编就给大家介绍一下陈年单丛茶药用功效吧！

　　1、解毒

　　在隔年凤凰单枞乌龙茶功效作用论述当中，其最有价值的功效作用就是帮助人们解毒促消化的功能。陈年的凤凰单枞其中有一种黄酮的混合物质能够起到杀菌解毒的功效。

　　2、助消化

　　隔一白茶叶茶叶上火么年凤凰单枞乌龙茶茶叶的另一大最有价值的功效作用就是帮助人们治疗消化不良。有胃胀不止的朋友不妨试试其功效。

　　3、降三高

　　隔年凤凰单枞乌龙茶同样具有凤凰单枞的降三高作用。而且隔年凤凰单枞乌龙茶茶叶的降三高作用还更好出一般的凤凰单枞茶叶。

　　凤凰单枞的保质期

　　隔年凤凰单枞指的是品饮中高端的凤凰单丛，最好是选上年的春茶。之所以建议选择隔年春，主要是因为没有经过复焙的当年新茶，充其量不过是完成整个性味的6-7成，其中还有3-4成需要后时后火的工序去加工制作；如果按照至少两次复焙的时间去算的话，那么大概时间需要在8-9个月时间，这样算下来的话，那么基本上都是第二年春了；只有经过复焙，然后静置一段时间的单丛茶，那么它固有的香气、韵味才可以充分表现出来，这也就是为什么建议选择“隔年春”的说辞了。

　　因此，对于一些喜爱喝凤凰单丛的老茶友来说的话，往往都会取新不取陈，重韵不重香。事实上，一些高山老丛凤凰茶，需要在隔年，甚至是3-5年、7-8年以后，才可以真正的把它独有的香韵味给恢发出来，并且它的醇、润、韵、爽的口感才会更加的凸显一些。

　　凤凰单丛茶的贮藏方法

　　1、选择一个干净、无异味的袋子，茶叶装好以后，尽量把里面的空气都挤压掉，然后用绳子扎紧、绑严实即可。

　　2、如果家里有一些密封性比较好的茶叶罐子的话，那么都可以用来装茶叶的。茶叶放入罐子内后，在盖子口上面蒙上一层薄膜袋子，或是保鲜膜也是可以的，这样的话可以减少空气的进入，这样的话可以让盖子盖得更加紧实一些。

　　3、其实，最为重要的是我们存放茶叶的环境。环境要求一定要是干燥的，远离阳光照射，避免潮湿，这样的话才可以防止茶叶受潮变质。

　　凤凰单丛冲泡方法

　　1、温杯

　　水烧开以后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从雪片茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。

　　2、投茶

　　把雪片茶直接放入盖碗内，茶量在7-8克左右即可；投茶后不需要摇香，稍微覆盖即可。

　　3、洗茶

　　洗雪片茶的速度一定要快，快至1秒即可马上出汤。

　　4、冲泡

　　把烧开的沸水，直接冲入盖碗内冲泡，入水只要水不盖过茶叶即可，切忌不要太多。

　　5、出汤

　　冲泡雪片茶，出汤速度也要快，第一泡的话，不要超过3秒，第二泡不要超过5秒，到最后一泡的话不要超过30秒时间；这样泡出来的茶汤滋味才苦涩，品饮是非常适宜的；一般来说，优质的雪片茶，可以反复冲泡6-7次以上。

　　温馨提示：

　　虽然凤凰单丛茶品质优越，但任何食物都是存在一定的保质期的，凤凰单丛茶也是如此。所以，我们在存放单丛茶的时候，最好是可以采取相应的措施，这样的话是可以有效的减缓茶叶保质期，保证茶叶品质的。