祁门红茶泡法有讲究
祁门红茶是红茶的一种,他的味道浓浓的,喝起来是一点苦,但是这个味道喝喜欢就会觉得很好。但是在喝祁门红茶的时候其实还是有很多讲究的,尤其是在祁门红茶的泡法上,如果泡不好的话根本是感受不到祁门红茶的真正的味道。所以很多人都想知道祁门红茶的泡法,那么,让小编来给你介绍下吧。
1、备具:壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上,茶道、茶样罐放在茶盘左侧,烧水壶放在茶盘右侧。
2、赏茶:打开茶样罐,让来客欣赏茶叶的色和形。
3、烫杯热罐:将开水倒入水壶中,然后将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。
4、投茶:按1:50的比例把茶放入壶中。
5、洗茶:右手提壶加水,用左手拿盖刮去泡沫,左手将盖盖好,将茶水倒入闻香杯中。
6、第一泡:将开水加入壶中,泡一分钟,趁机洗杯,将水倒掉,右手拿壶将茶水倒入公道杯中,再从公道杯斟入闻香杯,只斟七分满。
7、鲤鱼跳龙门:用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上,右手大拇指放在品茗杯杯底上,食指放在闻香杯杯底,翻转一圈。
8、游山玩水:左手扶住品茗杯杯底,右手将闻香杯从品茗杯中提起,并沿杯口转一圈。
9、喜闻幽香:将闻香杯放在左手掌,杯口朝下,旋转90度,杯口对着自己,用大拇指捂着杯口,放在鼻子下方,细闻幽香。
10、啜甘茗:三个口是一个品,要做三口喝,仔细品尝,探知茶中甘味。
以上就是祁门红茶的泡法,看完之后是不是发现之前的泡法太简单,太浪费茶叶了。现在开始就来学习祁门红茶的真正泡法,让祁门红茶喝起来问题越来越好吧。喜欢祁门红茶的人们除了要知道祁门红茶的泡法,在平时的时候中也要注意不要喝太多的祁门红茶哦,因为他的咖啡因比较重,少喝养生,多喝就会容易烦躁哦。