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茶的几种储存方法
2020-12-11 10:37:17热度:170°C
茶的储存必须保持茶的固有颜色,风味和形状。因此,我们必须设法使其干燥,最大程度地减少外部温度和湿度的影响,避免与异味的物体接触,并防止挤压和冲击茶以保持其原始形状,真实的颜色和真实的味道。以下是一些常见的茶叶储藏方法:
1.茶的密封贮藏方法。储存散装的绿茶,红茶和绿茶,使用瓷罐或陶瓷,放入约0.5千克的木炭和其他吸湿剂(包装在布袋中),然后用牛皮纸将茶叶分成约0.15至0.5千克的小包,并将它们放在吸收袋周围。在上方,密封坛的口。每3到4月更换一次吸收袋,在发霉的雨季再次更换一次。要存储高档名茶,可以使用块状的石屑作为吸湿剂,应将石灰装在布袋中以防止与茶直接接触。生石灰不应用于存放香茶和红茶,以防止香气散失。最好分开存放不同类型的茶,以防止相互影响和气味。硅胶的吸水量是石灰的1000倍,可以重复使用,即吸湿后的硅胶在日光下烘烤后可以连续使用。是储存茶的理想吸湿剂。
2.茶叶的低温保存韵香缘茶叶手盆内禁止倒茶叶:将茶叶放入密封的铁或瓷器容器中,放入防潮的塑料袋中,然后放入冰箱。如果温度低于5℃,可以保存一年以上。最好以这种方式存储著名的茶和香茶。由于冰箱相对潮湿,并且各种食物都容易产生异味,因此用于茶叶的容器必须密封良好。另外,用于家庭饮用的茶可以储存在双层盖的锡罐中,放在干燥的地方,不要与异味物品混合。