玻璃杯绿茶的冲泡方法

导语：绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，用玻璃杯冲泡是泡绿茶的最佳方法，下面是小编收集整理的玻璃杯绿茶的冲泡方法，欢迎参考!

【篇一：玻璃杯绿茶的冲泡方法】

1.茶具的选用：透明度佳的玻璃杯是冲泡绿茶的首选，尤其是西湖龙井、碧螺春等细嫩的名贵绿茶。除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。

2.水温的控制：冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，根据冲泡方法及茶叶品种、时节、鲜嫩程度的不同，水温可适当调整。水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。

3.冲泡方法：冲泡绿茶有两种常用的方法，即上投法、中投法。上投法是一次性向茶杯中加入茶叶包装袋设计书茶叶菜单足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。中投法是在投放茶叶后，先注入1/3的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。上投法、中投法适合细嫩的茶叶，还有一种方法比较少用，即下投法。下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4.冲泡次数：冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。

【篇二：玻璃杯绿茶的冲泡方法】

一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，玻璃杯一只。

二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。

三、冲泡步骤：

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。

4、第一泡茶， 将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水， 将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。

6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。

四、投茶量：瓷壶容量的1/5，多、少、浓、淡，可按客人喜好而增减。

五、水温、沸水温至80度至85度。

六、浸泡时间，第一泡一分钟，第二泡一分半钟(绿茶一般冲两泡)。

【篇三：玻璃杯绿茶的冲泡方法】

准备材料。冲泡之前肯定要把泡茶用的茶杯、茶盘、茶匙、茶巾、茶壶、茶叶等这些先准备好，这样才能进行下面的泡茶步骤。

准备好茶具后，烧一壶开水，然后将茶具清洗一番，这样可以让茶杯温润一番，同时让茶具变得洁净。

用茶匙去除一定量的绿茶茶叶放到茶杯中，然后冲泡适量的开水，泡过两三秒，然后把茶汤倒掉，这样一来可以洗去茶叶中的杂质(如果新的过这种绿茶茶叶，之用茶盖把茶末刮去，然后就可以饮用了)。然后再倒入开水到八分满左右，进行泡茶。

绿茶茶叶泡的差不多时，在杯底舒展开来，茶香溢出，然后就可以品饮了。可以自己饮用，如果人多就倒入品茗杯中一起饮用吧。

【篇四：玻璃杯绿茶的冲泡方法】

1. 上投法：先一次性在茶杯中注足热水，待水温适度时再投放茶叶。

此法多适用于细嫩炒青(如特级龙井、特级碧螺春、特级信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等等)、细嫩烘青(如竹溪龙峰、汀溪兰香、黄山毛峰、太平猴魁、敬亭绿雪等等)等细嫩度极好的绿茶。这个办法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可等待至70℃时再投放。

2. 中投法：投放茶叶后，先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶)，待茶叶吸足水分，舒展开来后，再注满热水。此法适用于虽细嫩但很松展或很紧实(如英山云雾、竹叶青、婺源茗眉)的绿茶。

3. 下投法：先投放茶叶，然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。

4. 先凉后热法：投放茶叶后，先用少许可饮用的常温凉水浸泡三分钟左右，使茶叶吸足水分，充分舒展，在将热水一次注足。此时的热水温度要求可以略高些，85-95℃。冬天水温在100℃也可以。此法适用于冲泡各级嫩度茶叶，但要掌握得恰到好处。

上面各冲泡办法出来的每一泡茶水，应在3-5分钟之内品完，或先将茶水沥出至品尝杯中之后品饮，这样边冲泡边品饮，每一泡茶汤的浓度均匀，口感会比较好。如果茶叶在茶汤中浸泡时间过长，随着茶汤温度降低，汤色和口感都会变差。