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安吉白茶新茶和陈茶的区别
2022-10-30 23:36:37热度:77°C
你知道安吉白茶新茶和陈茶的区别？针对以上问题茶文化网解答如下：
安吉白茶新茶和陈茶的区别可以从：外形、香气、口感辨别
一般来说干茶条索头尾棱角分明，有点剑拔弩张的感觉，色泽较浅且有一种新鲜的光润感；老茶则条索微缩，棱角不多，色泽较深较黑，光润度也会略减。
新茶干茶香明显，有一股温暖的火味。茶汤也一样，新茶香气尖锐沁脑，有股明显的类似焦饭香的火味；而老茶干香弱，茶汤香气收敛。甚至有股类似轻霉味的陈年气。
新茶头水二水较易出汤，味较浓醇。老茶头水二水出汤较缓，但后劲较悠长，味也会变圆和清淡。