扁茶和绿茶的区别

大家都比较关心扁茶和绿茶的区别，很多茶友来信息问我们相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：

绿茶是我国种类最为繁多的茶类，而在未经发酵的绿茶类别中，因为加工工艺的不同，可以分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶以及晒青绿茶等几大类，而被运用得最多的绿茶加工工序为炒青绿茶，炒青绿茶也分为长炒青、圆炒青、扁炒青、卷曲型炒青以及长炒青，其中扁炒青也就是我们所说的扁茶了，那么，下面给大家继续来讲讲， 扁茶和绿茶的区别有哪些？

扁茶和绿茶的区别

外观上的区别

看扁茶和绿茶两者的外观，可以看出区别来，扁茶也就是形状扁平，属于扁炒青类型的绿茶，而绿茶除了扁炒青之外，还有很多的外观，如卷曲形，针形，或者是颗粒状等等， 都是属于绿[随机推荐：贵州都匀毛尖，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)茶品类中有可能出现的茶叶外观形状。

提示：以上内容来自本站整理加原创，今天重点为大家推荐的本文话题是：毛尖茶和皇帝茶的区别，下面我们来继续深入介绍。

品种上的区别

扁茶还真的是属于我国较为优质的绿茶类之一，如龙井以及竹叶青都是属于扁茶中的一种，区别于扁茶的某一种类别，可以代表绿茶的品种有非常多，如黄山毛峰、碧螺春，蒙顶甘露，信阳毛尖、都匀毛尖等等。

茶香上的区别

虽然扁茶也是属于绿茶中的一个品类，但是如果要将扁茶从绿茶中区别开来，大家可以通过茶香味道去鉴别，扁茶的茶香味道偏向于水果的鲜香味道较多，但是如果是其他种类的绿茶，可以有浓香型，也有清新淡雅型，更有醇爽型，茶香味道较为丰富。

其实绿茶和扁茶是属于包含和被包含的关系，也就是扁茶是属于绿茶中的一类，扁茶和其他的绿茶除了以上的区别点之外，因为本来就拥有绿茶的特性，如果不好好分辨，确实会分辨不出来，但是大家可以多点实践，多看多喝，自然可以快速分辨出来。

通过我们的介绍，相信大家对扁茶和绿茶的区别有了更深入的了解，茶文化网将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。