影响西湖龙井茶品质的自然因素

你是否知道影响西湖龙井茶品质的自然因素？这是一个广大茶友都比较关心的话题，今天针对以上问题茶文化为大家解答如下：

杭州西湖除了是我国著名的景点之外，还盛产我国十大名茶之首的西湖龙井，了解过龙井的人都知道，即便是西湖龙井产区所产的龙井茶也是有分三六九等的，那么这些差距存在的原因是什么呢？今天，中国苦荞茶文化网就来跟大家聊聊影响龙井茶品质的自然因素。

说起自然环境，首先要说的就是生态环境。众所周知，越是一些人迹罕至的茶园，往往就越是能产出一些品质极好的茶叶，西湖龙井也是这样。在西湖产区中，那些与深林共生的茶园是西湖龙井最优质的生长环境，因为这里不仅少污染，而且还与森林形成了相互依存的关系，有天然的土壤肥力，不用人工施肥，也很少会生严重虫害。

龙井茶的茶树种是影响所产龙井品质的重要因素。在西湖产区，有很多生长在同一环境下的不同茶树种类，即便是享受同样的光照条件、同样的温度条件，可最终会形成的茶叶还是会有或大或小的差异，这就是茶树种类不同的结果。西湖茶区种植的龙井茶树有龙井43、平阳特旱、乌牛早、迎霜等，其中龙井(推荐阅读：绿茶泡多久，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com]43是种植最早，也是所产西湖龙井茶品质最好的茶树种类。

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老话说的好“高山云雾出好茶”，这一句话里，就包含了两个影响西湖龙井茶品质的自然因素，一个是海拔，另一个则是光照，西湖龙井明前茶中，大部分产于当地海拔最高的山上，因为高海拔意味着温度较低，对于茶叶而言，越低的温度就越利于营养成分的积累，而云雾则意味着充足的漫射光照，云雾的存在既能保证茶叶不会被太阳直射而温度升高，由此可见，高山云雾出好茶并不是随口一说，而是有科学依据的。

茶区的土壤种类也是会影响所产茶叶品质的。除了土壤中的有机成分之外，很多人认为土壤中所含的矿物质能够被茶树吸收，从而传递到茶叶中，随说目前没有明确的研究资料可以证明，但是不得不承认的是矿物质含量丰富的土壤更适合龙井茶树生长，也有更大的几率产出高品质好茶。 茶树生长环境的温度也会对最终茶叶的品质产生影响，主要体现在龙井茶的气味、茶汤颜色以及茶汤滋味方面。

不管是哪个种类的龙井茶树，也不管其生长是否具备产生优质茶叶生长环境的条件，只要是在西湖当地所产所制的茶叶，就是西湖龙井。同样的，我们在选购西湖龙井的时候也没有必要过分纠结是不是某一个产区所产，这样反而失去的寻茶品茶的乐趣，笔者认为，哪里所产并不重要，等级什么的也无关紧要，重要的是适合自己的茶口就是好茶。

通过我们的介绍，相信大家对影响西湖龙井茶品质的自然因素有了更深入的了解，茶文化小编将不断更新，喜欢我们记得收藏起来，顺便分享下。