正宗碧螺春真假的鉴别方法
你是否知道正宗碧螺春真假的鉴别方法?这是一个广大茶友都比较关心的话题,今天针对以上问题茶文化为大家解答如下:
碧螺春是国内外著名的绿茶。自古以来就是茶中之宝。唐代列为贡品。它是中国的名茶,一直被认为是茶中的精品,经常被用作高档礼品。它在国内外茶叶市场上享有盛誉。作为消费者,你知道最贵的碧螺春?具体多少钱吗?
一、碧螺春的价格
洞庭碧螺春按照国家标准分为五个等级:特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级。特一级碧螺春市场价格3000-4000元1斤。特二级碧螺春2000-3000元1斤,一级1000-1500元1斤,二级碧螺春800-1000元1斤,三等碧螺春500-800元1斤左右。
二、正宗碧螺春的鉴别方法
1.看外观:
优质碧螺春外观细长卷曲,如蜂腿,似铜丝条,螺旋状,银绿色,白毫显现,露银芽,一芽一叶,芽叶卷曲,茶芽嫩而完整,无叶柄,黄叶,老片。
2.看茶毫:
白毫是正宗碧螺春的特色之一。碧螺春的成品茶有白毫覆盖,可根据碧螺春茶的茶毫密布的多少,来区分碧螺春的等级和优缺点。
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3.闻香气:
优质碧螺春的香气很特别。清茶之中,有一种浓烈的香气,闻起来像是花香和果香,让人陶醉,如痴如醉。
4.看冲泡:
因为正宗碧螺春茶条紧重,冲泡时会很快下沉,而不是浮在水面上,否则就是假的。碧螺春沉到杯底后,茶芽慢慢展开,汤色青绿清亮,叶色翠绿,香气清新浓郁,滋味鲜醇,回味甘甜厚重。
5.味道:
冲泡碧螺春后,第一道茶汤味道鲜,第二道茶汤味道醇,第三道茶汤味道略甜。其清新爽口的茶香中还蕴含着花果的甘甜香气,让人饮之不厌,回味无穷。
6.看颜色:
正宗碧螺春的颜色柔和明亮,染过的碧螺春是发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的绒毛是白色的,而染过的碧螺春的绒毛是绿色的。冲泡后的正宗碧螺春茶汤柔明亮,而染色的是黄黑色,像陈茶的颜色。
以上是碧螺春的价格和鉴别方法介绍,买的时候一定要仔细鉴别!
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