崂山野生绿茶

1.日照绿茶：
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海岸绿茶城市之一（另两个分别为韩国宝城和日本静冈）。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。2006年3月，国家质检总局批准对日照绿茶实施地理标志产品保护。
日照市自1966年“南茶北移”成功，截止2017年，日照绿茶茶园面积达到26.5万亩，产区分布：东港区河山镇、东港区巨峰镇、莒县，五莲县等。年产量达15000吨，占山东省的50%以上，是山东省最大的绿茶生产基地，产量连续六年列全省 [1] 第一，素称“北方第一茶”。
2.崂山绿茶：
崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山绿茶，崂山地处黄海之滨，属温带海洋性季风气候，土壤肥沃，土壤呈微酸性，素有北国小江南之称。1959年，崂山区“南茶北引”获得成功，形成了品质独特的崂山绿茶。崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡等特征。其按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶；按鲜叶原料和加工工艺，分为卷曲形绿茶和扁形绿茶。2006年10月，国家质检总局批准对崂山绿茶实施地理标志产品保护。

　　传统上冲泡普龙茶，并没有太多讲究。投放3g/杯（或因个人口味而定），冲泡时水温以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2—3次。下面我们一起来看一下普龙茶的冲泡方法：

　　冲泡步骤:

　　烫壶：将沸水冲入壶中至溢满为止.

　　倒水：将壶内的水倒出至茶船中。

　　置茶：这是比较讲究的置茶方式，将一普龙茶漏斗放在壶口处，然后用茶匙拨普龙茶入壶。

　　注水：将烧的水注入壶中，至泡沫溢出壶口。

　　倒茶：

　　1．先提壶沿茶船沿逆行转圈，用意在于刮去壶底的水滴，俗称“关公巡城”(是因为一般壶都是红色,刚从茶池中提出时热气腾腾,有如关公威风凛凛,带兵巡城)，注意磨壶时的方向，右手执壶的欢迎喝普龙茶时要逆时针方向磨，送客时则往顺时针方向磨，如是左手提壶,则反之。

　　2．将壶中的茶倒入公道杯，可使普龙茶茶汤均匀。

　　3．另一种均匀普龙茶的方法是在用茶壶轮流给几杯同时倒普龙茶，当将要倒完时，把剩下的普龙茶汤分别点入各杯中，俗称“韩信点兵”。注意倒茶时不能一次倒满一杯，至七分满处为好。

　　分茶：将普龙茶中的茶汤到入茶杯中，以七分满为宜。

　　奉茶：自由取饮，或由专人奉上。

　　去渣：用渣匙将壶中普龙茶渣清出。

　　以备后用：客人离去后，洗杯，洗壶以备下次用。

　　普龙茶形似珍眉，白毫显露，色似象牙，鱼叶金黄。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。

　　普龙茶是传统茶叶，喝起来有着很醇厚的茶香，使人心情舒畅。冲泡后，汤色清澈，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。那么喝普龙茶有什么好处呢？

　　一、普龙茶有助于延缓衰老

　　茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

　　二、普龙茶有助于抑制心血管疾病

　　茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

　　茶中含有大量的维生素C可降低胆固醇值从而成为应付胆固醇过多的最佳饮料。茶产地的脑中风死亡率显著低落，狭心症、心肌梗塞因维他命C缺乏而死亡率愈高。

　　三、普龙茶有助于预防和治疗辐射伤害

&n[推荐阅读：：日本绿茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)bsp;

　　茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好

　　四、普龙茶有助于抑制和抵抗病毒菌

　　茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾，治愈率达90%左右。

　　五、普龙茶有助于美容护肤

　　茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

　　六、普龙茶有助于醒脑提神

　　茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果

　　七、普龙茶有助于利尿解乏

　　茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　喝普龙茶的注意事项

　　1.忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃。

　　2.忌饮烫茶，最好56℃以下。

　　3.忌饮冷茶，冷茶寒滞、聚痰。

　　4.忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。

　　5.忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出。

　　6.忌饭前饮，茶水会冲淡胃酸。

　　7.忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化。

　　8.忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效。

　　9.忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质。

　　饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶。一般来说，每天1-2次，每次3-5克、400毫升的饮量是比较适当的。