2014六安瓜片
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六安瓜片是中国十大名茶之一,在唐代称“六安茶”为名茶,在明代《农政全书》里称“六安州之片茶,为茶之极品”,在清代正式称“六安瓜片”为贡茶.六安瓜片于。
"六安瓜片"产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶。 产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产。
六安瓜片多少钱一斤推荐答案 目前出来的瓜片都是新茶,价格相对高一点,价格再0多0多不等,过段时间茶叶的价格就会降到0多。当然我说的这些都是大批量的茶叶,不。
400左右吧(推荐阅读::那种普洱茶比较好,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:www.guniangcha.com),这个茶不错;也是10大名茶里的;但是名气一直不算高;我也蛮喜欢喝的记得采纳啊
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六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典名茶之一。 《中国农业百科全书》(茶叶卷):该茶产于安徽六安、金寨、霍山,过去这三县均属六安府所辖,故称为六安瓜。
六安瓜片是绿茶,为绿茶特种茶类。具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形。
2014六安瓜片
六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜。
哈哈,你问对人啦!上个星期家里人出差,刚好去了安徽的六安市,回来的时候朋友就送了两斤六安瓜片,你说哪里正宗?当然是安徽省的六安市才最正宗啦!六安瓜片产。
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六安瓜片是中国十大名茶之一,是中国名茶中唯一无芽无梗的茶叶,特别娇贵,曾做为国礼茶被胡主席赠送给俄罗斯总统普京。六安瓜片产地限于六安市齐云山一带,本身。
六安瓜片等级划分标准,可分为极品、精品、通品!中国是一个礼仪之邦,讲究以礼待人,礼尚入往来。有贵客来家里,都会以茶而待之,因此茶在人们日常生活中占据重要位置。中国是一个茶叶大国,拥有成千上万种茶叶,各地都有不一样的名茶。六安瓜片是安徽六安的名茶,口感鲜甜相当美味,但茶叶也有等级的划分,那六安瓜片等级的区分如何呢?
六安瓜片等级划分标准
1、古时六安瓜片等级的区分:
古时的六安瓜片是根据原料的不同,而区分等级,可分为‘提片’、‘瓜片’和‘梅片’三级。‘提片’是采摘最好的芽叶所制成,其质量最优,而‘瓜片’排第二,次之,‘梅片’排第三,质量稍差些。
2、现今六安瓜片等级的区分:
现在的六安瓜片分为‘名片’和‘瓜片’四级,共五个级别。其中‘名片’只限于齐云山附近的茶园出产,品质最佳。‘瓜片’根据产地的海拔高度不同又可分为“内山瓜片”和“外山瓜片”,其中内山瓜片的质量要优于外山。
3、六安瓜片等级的标准:
六安瓜片的等级具体可以分为极品,精品,通品,而通品中由包括了一级,二级,以及三级,依此排序,六安瓜片的品质便依次下降。
极品的六安瓜片,平伏大小均整宝绿上霜,嫩度高,无芽梗飘叶,并且茶果清香持久,回味甘甜,沏出来的茶清澈,晶亮,嫩绿鲜活。
精品的六安瓜片外形均整,翠绿上霜,嫩度好,无芽无梗飘叶,茶果清香高长,口感鲜爽醇厚,茶色晶亮嫩绿鲜
通品一级的六安瓜片,外观均整,色绿上霜,嫩度较好,无梗芽飘叶,茶果清香持久,口感鲜爽醇厚,茶色黄绿明亮,黄绿均整。
二级的六安瓜片外形较均整,色绿有霜,较嫩,有些许飘叶,香气较纯,口感较醇,黄绿尚明。
六安瓜片选购方法
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色,也就是深青色,非常的嫩、色泽是一致的,这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的,就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
3、嚼味
想不到嚼还可以嚼出好坏来?是的,如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜,或者是苦中带甜的,那么它就是好茶,而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状,这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口,可以闻到悠悠的茶叶香味,香气越浓越好,其次是观察它的颜色,好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的,不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候,如果是好茶,你会感觉有着淡淡的苦味,但是也带着一丝丝清凉。
本文就介绍到这里。六安瓜片是绿茶中不错的茶品,内含大量的营养物质,具有诸多的保健功效。选购的时候要仔细认真的挑选,品质好的瓜片茶饮用才好喝,对身体才有益。
六安瓜片由来典故,有4种说法!“唐、宋史志,皆云寿州产茶,盖以其时盛唐、霍山隶寿州、隶安丰军也。今土人云:寿州向亦产茶,名云雾者最佳,可以消融积滞,蠲除沉荷……”(清道光《寿州志》)。盛唐县为今六安县。可见六安茶(又称片茶)是唐代以来就为人所知的名茶之一。六安瓜片成茶、成名究竟何因何时?且有4种说法。
说法一:
六安瓜片前身梅片茶,创制于明末清初,清末民初改名六安瓜片。六安梅片采自单片鲜叶,杀青后不揉捻,在熟锅中做形,干茶呈散片状。六安瓜片综合六安梅片和皖西大茶工艺,干茶形似瓜子片,慢慢取代梅片,流行开来。六安梅片确有史料记载。
—-1684年,《江南通志》:“六安州有小岘山,出茶名小岘春,为六安极品。霍山有梅花片,乃黄梅时摘制,色香两兼而味稍薄。又有银针、丁香、松萝等名色”。
—-1750年,吴敬梓《儒林外史》第28回:“又是雨水煨的六安毛尖茶,每人一碗”,第42回:“拿出一把紫砂壶,烹了一壶梅片茶”,第53回:“聘娘用纤手在锡瓶内撮出银针茶来,安放在宜兴壶里,冲了水,递与四老爷”。
—-1905年,《霍山县志》:“货之属茶为第一……,至前志所载诸名目花色,如银针、雀舌则茶始萌者,梅花片、兰花头、松萝者则茶初放叶者,统名之谓小茶”。
说法二:
原六安县(现六安市金安区)先生店老松窠朱家有片茶园,朱家小姐聪明能干,认为自家茶叶不够清爽,滋味、香气也不够,于是选择春茶的第1-2片嫩叶,剔除梗芽,用手在铁锅里翻动炒制,纤纤玉手终于忍受不了,就改用小苕帚在锅里翻炒,如是反复摸索,小姐的绿片茶终于制成。1905年,小姐嫁到金寨县(民国时间才设金寨县)麻埠街祝家楼。祝家是袁世凯家姻亲,常送茶叶到袁家,但一直没能让袁满意。小姐得知,就沏了一杯从娘家带来的绿片茶,公公品过,感觉很好,于是命人仿制,经过几番试验,终于炒出了叶片自然平展、大小匀整、形似瓜子的崭新绿片茶。急送入京,袁大为赞赏,官员们亦赞誉有加。从此,六安瓜片不胫而走。
说法三:
1905年前后,六安一家茶行的茶师,从绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗茎,进行炒制,新品应市,获得成功。金寨县麻埠街茶行如法采制,名曰“峰翅”(意为蜂翅)。后来其中一家茶行采用齐山后冲茶鲜叶,在“峰翅”基础之上,将老嫩叶分开炒制,使“峰翅”相形见绌,附近茶农竞相学习。因干茶成片状,形似切开的香瓜片,遂称“瓜子片”,后改称“瓜片”。
说法四:
金寨县麻埠街有一户祝家,与袁世凯是亲戚。袁饮茶成癖,但当时六安所产大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。1905年前后,祝家不惜工本,在齐山后冲雇用茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,深得袁的赞赏。因色、香、味、形别具一格,比“峰翅”增色许多,故当地茶行悬高价收购,逐渐流行于市。
当然传说也只是个传说,六安瓜片泡开后神似西瓜子,因此得名“瓜片”。但传奇的故事谁不爱听呢?