镇江可以品尝金山翠芽的茶舍

1、葛根系列产品

北有人参，南有葛根。作为百姓“买得着、用得起”的一味本草，现代医学证明，葛根对三高、冠心病、心绞痛等疾病有很好的效果。

2、镇江肴肉

镇江肴肉又名水晶肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江地区传统名菜。

传说，古时镇江酒海街酒店的小二，误把硝当盐腌猪蹄膀，烧煮后，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，香味浓郁，食味醇厚。后来，人们嫌“硝肉”一名不雅，改为“水晶肴肉”，流传至今，成为镇江的传统名产。

3、恒顺醋系列产品

镇江恒顺香醋创始于1840年，为中国四大名醋之一。据《中国医药大典》称：“醋产浙江杭绍为最佳，实则以江苏镇江为最。”如今这一产品拥有中国驰名商标、中国名牌、国家免检产品、原产地域保护产品、绿色食品等众多荣誉，成为镇江市的城市名片。

4、丹阳眼镜

丹阳，这座南方的小城，正在以“眼镜王国”的形象出现在全世界面前。

全世界一半的镜片都来自这个常住人口不到百万的城市，在当地有5万多人从事着和眼镜有关的行业，这里也是亚洲最大的眼镜集散市场，在中国，每4个戴眼镜的人里，就有3副是来自丹阳。

5、镇江江蟹

镇江江蟹是江苏镇江丹阳的特产。镇江江蟹人文历史源远流长，自三国后期至元、清，镇江历史上皆有相关记载，镇江江蟹文化在传承传统的同时应和时代元素。

元代，镇江更有输送蟹王之所的美誉。

参考资料来源：搜狗百科-镇江

金山翠芽是一种名茶哦，可能价格会比较贵了点，下面让我给您介绍一下。

金山翠芽

金山翠芽产于句容市武岐山。武岐山是江苏省第二高峰，这里终年云雾缭绕，山清水秀，环境优美，气候宜人。传说明朝刘基就在此山得道成仙，他为保朱洪武皇帝子子孙孙，就将此山龙脉切断，并种上茶树。茶树长在龙体上，故清香润口， 脆嫩润喉，香高持久，回味有甘。陈毅元帅在茅山打游击时就喜饮此茶。

金山翠芽绿茶以大毫、福云6号等无性系茶树品种的芽叶为原料，高度发挥制茶工艺研制而成。该茶外形扁平挺。金山翠芽盖碗冲泡削匀整，色翠显毫，嫩香，滋味鲜醇，汤色嫩绿明亮，叶底肥壮嫩绿明亮。冲泡后翠芽依依下沉，挺立杯中，形　　似镇江金山塔倒映于扬子江中，饮之滋味鲜浓，令人回味无穷。

金山翠芽的制作

采回的鲜叶，薄摊在竹匾内置于阴凉通风处，经过3小时左右摊放，方可进行炒制。

炒制工艺分初炒、摊凉、复炒三道工序。采用手工炒制，锅内进行，手法多样，灵活运用，一气呵成。

初炒的目的是破坏酶的活性，蒸发水分，理条做形。锅温120℃左右，投叶量250～300克，以抖炒为主，适当闷炒，炒约3～4分钟，叶质成柔软状态，降低锅温至80℃左右，开始做形，采用抖、带、搭的手势，将茶理直做扁。当形状基本形成，干度约七成干时，起锅摊凉，历时25分钟左右。

摊凉与复炒：初炒叶经过30分钟左右摊凉，使其水分重新分布均匀?a href=’https://z.xiziwang.net/cong/’>葱懈闯础８闯垂

金山翠芽是一款好喝的绿茶，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈悬挂水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的观、品赏效果，而且经常适量的泡饮对身体还有好处。下面，我们就来了解下金山翠芽的冲泡方法。

金山翠芽冲泡方法

金山翠芽的冲泡方法是，将开水注入玻璃杯(站长 推荐：保温杯泡茶，学习茶 知识请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)三分满，轻摇杯，使杯内壁充分温润，将3克金山翠芽置入杯中,用85~90℃的水来泡，注水约三分满，摇匀摇香润茶，将翠芽浸透润湿。将茶叶充分润湿后，再次注入85-90℃开水，至7-8分满，待芽叶完全舒展后，即可慢慢品饮。

喝金山翠芽茶的好处

1、止渴消暑

金山翠芽中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，常饮金山翠芽有止渴消暑的功效与作用。

2、保持活力

金山翠芽含有多种营养物质，在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，让人消脂塑形，常饮金山翠芽工夫金山翠芽有保持活力的功效与作用。

3、瘦身减脂

金山翠芽含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。

4、消炎杀菌

金山翠芽中含有丰富的儿茶素，能和人体单细胞的细菌结合，从而抑制细菌对身体的伤害，有效的杀灭。在生活中，可将较浓的金山翠芽茶汤或浸泡的茶叶涂于伤口处，可有效的起到消毒杀菌的作用。

5、分解毒素

茶在最早发现时，便是解毒的良药，经常适量饮用的人，能将身体中的毒素化解，常饮金山翠芽工夫金山翠芽有分解毒素的功效与作用。

金山翠芽茶适宜饮用人群

1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。

金山翠芽茶是绿茶饮品，具有绿茶特有的功效，一般多数人群都适宜饮用，是绿色健康的饮品。不过，金山翠芽茶虽好，但冲泡时不宜大量饮用，适量即可。