淘宝南京雨花茶

现在雨花茶主要是用什么材料包装？

雨花茶700元一斤，包装只是一部分，最主要的是还是要看茶的品质.雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶。

应天大街有一个茶城，在华润苏果旁边，具体地址：南京市建邺区黄山路2号（应天大街交汇口）电话：（025）66677666

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胃不好的人尽量少喝浓茶.茶叶里含茶碱.空腹喝与胃酸产生化学反应.会伤及胃黏膜滴。

雨花茶是全国名茶，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。 雨花茶 雨花茶色、香、味、形俱佳，冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清。

南京哪里的雨花茶比较正宗，价格在多少左右？或者南京还有什么别的比较好。

南京十大雨花茶

雨花茶因产南京雨花台而得名。 雨花茶创制于1958年，算不上是历史名茶。 南京雨花茶，注册商标“中山牌”。 爱茶多，爱生活。选择茶多，选择健康。中国茶多网。。

雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清。

回家想带点雨花茶给亲朋好友，不知道南京的雨花茶味道怎么样？北京华联卖。

雨花茶是南京特产，因产于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶的产地在南京城郊。是全国十大名茶之一，茶叶外形圆绿，如松针，带白毫，紧直。冲泡后茶色碧绿、清。

雨花茶是南京的著名土特之一，雨花茶的茶叶外形圆绿、条索紧直，锋苗挺秀，带有白毫，犹如松针，用开会泡开茶呈清澈的碧绿色，淡淡的清新香气，滋味醇厚，口感略。

南京雨花茶是绿茶炒青中的珍品，也是中国三针之一，即：安化松针（半烘半炒），南京雨花（炒青），恩施玉露（蒸青），是优质细嫩针状春茶，产于南京中山陵，雨花。

你知道吗？也许你听过雨花石，那雨花石与雨花茶有什么联系呢？雨花茶这个名字很优美，那呢？ ？雨花茶产地我国南京，雨花茶是南京人饮用最多的茶，在南京地区有较。

自六十年代起，南京雨花茶――这个茶叶家族中的新秀，便与历史悠久的西湖龙井、君山银针、信阳毛尖、洞庭碧螺春等一起，被列为全国十大名茶之一。南京雨花茶在短短40多年时间里有多少茶人留下了足迹？在雨花茶背后还隐藏着什么样的故事？
1959年，雨花茶创制背后的故事

陈盛峰如今是中山陵园茶厂的厂长，中山陵园茶厂前身为总理陵园种植厂，1931年宋美龄为了点缀中山陵园的周边环境和发展茶叶生产，在灵古寺、梅花山、美龄宫一带种植了300余亩茶树，仿制杭州龙井，茶园后来在抗战期间被毁坏，解放后中山陵园茶园恢复到百余亩，历经几代茶人，陈盛峰正是南京雨花茶的第三代传人。

中山陵园的高级工艺师俞庸器先生是雨花茶的第一代开山鼻祖， 1958年春，江苏省委为了创制名特茶以纪念革命先烈，特组成江苏省雨花茶创制委员会，把全省十多名制茶高手集中到环境优美的中山陵园，在主管山区经济的副省长韦永义指挥下，俞庸器等老一辈茶叶专家组成技术小组，开始研制雨花茶。

俞庸器先生的徒弟，雨花茶的第二代传人黎志遐先生虽然已经退休，但对于那段历史至今还记忆尤新。他表示：当时专家们想了各种方案。有的建议把茶叶制成大刀长矛形，以表示中国革命是武装革命；有的建议制成镰刀斧头形，以表明中国革命的成功全靠工人农民；也有的建议制成花瓣形，象征革命先烈的精神如盛开的鲜花撒满人间。经过反复比较，最后决定把茶叶制成松针形，以象征革命烈士忠贞不屈的精神万古长青。经过数十次反复试验，终于在1959年春天制出样品，并定名为“雨花茶”。

“手要放进高温140度的炒锅”

当时，老一辈茶人传承下来的炒茶工艺非常复杂，其中对手工的要求非常高。炒制的每个步骤都有严格的要求，即“精采鲜嫩茶叶、轻度萎凋、高温杀青、适度揉捻、整形干燥”五个步骤。

陈盛峰向记者表示，，其[推荐阅读：：老班章普洱茶，学习茶知 识请关 注：www.guniangcha.com)中难度最大的是杀青阶段，是用双手在140度的高温中翻炒，因此，他和师傅们的手都结上了厚厚的老茧，“高温不侵”。陈盛峰为记者亲自演练了“杀青”手法，“杀青”锅的温度达到120―140摄氏度 ，火温相对稳定，当一锅投入鲜叶量500克后，陈盛峰采取“先抛后闷、抛闷结合”的手法，不断将茶叶炒至散发出清香。

“杀青”结束后，在经过揉捻和干燥，清香扑鼻的雨花茶便问世了。

年轻人对制作雨花茶兴趣不大

陈盛峰表示，如今中山陵茶厂现有茶园面积900余亩，所植茶树遍布于茂盛的林间，是理想的雨花茶原料基地。目前中山陵茶厂出产的明前雨花茶，价格在每斤2000多元到600元不等，日产量在150斤左右，几乎是前一天刚采摘出炉，第二天就会被抢购一空。虽然销量不错，但是学习制茶工艺的年轻人已经越来越少了，除了工资不高外，“杀青”等工艺的难度与危险性也让他们退避三舍。

陈盛峰担心，这项由老一辈雨花茶茶人传承下来的手艺有一天会消失。他向记者表示：如果有年轻人愿意来参观学习炒茶工艺，他大力欢迎，他希望能够把俞庸器、黎志遐等师傅的雨花茶手艺传承下去。

记者昨天从南京市质监局获悉，由质监和农林等部门联合起草的《地理标志产品――雨花茶》国家标准刚刚通过了国家级评审。来自中国农科院茶叶研究所、省农林厅、国家农副产品监督检验中心、江苏省茶叶协会等有关科研院所、行业协会及部分生产企业代表组成的标准技术评审委员会一致认为，这份雨花茶国标具有较高的科学性、先进性、合理性，能有效指导雨花茶的生产、加工、销售与监督，进一步促进产业壮大，提升地理标志产品的知名度和市场竞争力，将报国家标准化管理委员会批准发布实施。

现有市场“李鬼”过半

据了解，目前南京全市共有茶园面积8万余亩，其中投产面积7万亩，年产茶叶1700吨，其中雨花茶近300吨，雨花茶产值近1亿元。但是，目前南京市面上真正产自南京的雨花茶的销售额仅占雨花茶市场销售总额的20％左右。大量来自安徽、四川、溧阳等地的非正宗“雨花茶”充斥南京茶叶市场。这其中，最主要的原因是南京地产雨花茶的数量太少，不能满足消费者的需求。据保守估计，市场上过半“雨花茶”都是“李鬼”。

正宗产地是7区县两陵园

怎么来分辨雨花茶到底是不是正宗出品的呢？南京市质监局有关专家介绍说，其实这很好确认，因为雨花茶的娘家就是“7个区县”加“两个陵园”。国家质检总局早已经批准对雨花茶实施原产地域保护，并发布公告对雨花茶地域保护范围进行明确，即“江苏省南京市城区的中山陵园、雨花台烈士陵园，江宁区、溧水县、高淳县、浦口区、六合区、雨花台区、栖霞区等7个区县现辖行政区域”，业内人士习惯称之为“7＋2”。除了上述“7＋2”范围，其他所有区域生产的茶叶都不能称作“雨花茶”。

形态味型有明确描述

关于雨花茶的形态、品味，在质检总局的技术要求中，有着更为规范的描述：“外形圆、紧、细、直，形似松针、白毫隐露；色泽绿润；香气清香高雅；汤色绿而清澈；滋味鲜爽；叶底嫩绿明亮”；在加工流程上，依次是“鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、毛火、整形（搓条）、足火、精制、包装”。产品等级分为：特级、一级、二级、三级，其中特级茶的原料一芽一叶的比例应在85%以上，长度不超过3厘米等等。根据国家质检总局的规定，如果不符合上述技术要求，即使在“7＋2”范围内的也仍然不能称之为“雨花茶”。