阳羡雪芽成熟时间 阳羡雪芽 金坛雀舌

我推荐碧螺春，碧螺春茶有一种果香味儿，淡淡的，很好喝。

阳羡雪芽成熟时间

要看是什么时候的，雨前茶要500-1000元每斤，之后的180-200元

160-210差不多这个价位把

推荐你可以来鸿怡泰看看。

鸿怡泰是上海的百年老茶庄，1922年成立，世博金奖、上海非遗、百年老牌，他们家有：上海兰笋茶、云南三宋茶、中国第一禅茶骞林茶等，还有爱情胶囊奶茶，茶很好，就是价格贵，还有就是买不到。

阳羡雪芽茶汤清、芳香、味醇;雀舌略苦而甘；碧螺春香气浓郁

日照绿茶生产周期长，所以更耐冲泡，口感平和，特别是春茶，清香高，保健功效也好，有的牌子有：日照韵青绿茶。

阳羡雪芽茶是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产。阳羡茶”以汤清、芳香、味醇的特点而誉满全国。 阳羡雪芽采摘细嫩，制作精细，外形纤细挺秀，色绿润，银毫显露，香气清鲜幽雅，滋味浓厚清鲜，汤色清澈明亮，叶底幼嫩，色绿黄亮。

雀舌的茶叶就如它的名字，像麻雀的舌头。所以只有春天清明以前才出这种茶叶，天气热了，茶叶的芽头就长快了，长大了。

好的雀舌应该颜色鲜绿，芽头整齐，大约也就1cm左右的大小。

口感略显苦味，但是回甘很好。

碧螺春的香气浓郁些，好的早春碧螺春还带有天然的花果香，因为在种植的时候，碧螺春是穿插地种在果树之中的。

太湖翠竹主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场

茶叶的味道是说不出来的，还得去喝。龙井和碧螺春都很好喝，我都特喜欢。

这两种茶也不便宜，别去超市买，去茶叶店可以尝。

金坛雀舌的储存办法有，干燥法、低温冷藏法、除氧和抽氧增氮法、大包装茶贮藏保鲜办法等。

1、干燥法。

回收石灰、木炭、硅胶等干燥剂，控制茶叶贮藏小情况相对湿度≤60%，以担保茶叶的含水量在6%以下。

2、低温冷藏法。

低温冷藏能减缓茶叶内含身分的变革，保持茶叶的色、香、味。目前，以低温冷藏保鲜的效果最佳，冷藏温度控制在0～10℃。

3、除氧和抽氧增氮法。

除氧是将除氧剂放入茶叶小包装内，使包装袋内的氧含量≤0.1%。此法简便、实用、本钱低，适合种种茶厂和产茶户使用。抽氧增氮法是先抽除包装内的氧气，再充入氮气。要求氮纯度高，茶叶水分含量低。此法设备要求高，一次性投入大，适合大中型茶厂。

4、大包装茶贮藏保鲜办法。

绿茶产后大包装质料一般选用麻袋内衬塑料袋或涂塑料麻袋，其防潮效果好，但要制止挤压。保鲜办法例以冷藏库冷藏保鲜法最为有效。相对湿度控制在65%阁下，温度0～10℃。冷库要注意换气排湿，每2～3年进行一次冷库的维修和清理。

金坛雀舌的工艺技术

(1)鲜叶摊放：鲜叶进厂后，验收分级，并按级别、品种、地块分隔摊放。

摊放历程中，鲜叶不得与地面直接接触。摊放场合应阴凉、干净、干燥、通风。摊放厚度3厘米至5厘米。摊放时间4小时至7小时。以叶质柔软，叶色转暗绿，青草气消失、清香显露、略带花香，失重15%至20%。

(2)杀青：杀青温度为120℃至160℃，连续2至3分钟，杀透杀匀，以杀青叶叶质柔软，手握成团并能慢慢松开，无红梗红叶，无焦边爆点，青草气消失，清香溢出为杀青适度。

(3)摊凉：杀青叶要及时摊凉散热、散发水汽，并使叶内水分从头均匀漫衍，摊凉时间把握15分钟至25分钟。

(推荐阅读：：喝隔夜茶，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.LheEha.com)|(4)理条、整形：理条锅温90℃至100℃，理条水平要求茶条挺直，手捏不粘，起锅摊凉;整形锅温70℃至80℃，整形水平要求茶条扁直，根基定型，约七、八成干，起锅摊凉。

(5)干燥(煇干)：锅温65℃至75℃，炒至茶条轻折即断，手捻成末、含水量在5.5%至6%时起锅摊凉。

金坛雀舌的鉴别办法，可以先赏它的外形，然后再把茶叶放入到茶杯中突入八十度阁下的开水，鉴赏茶叶慢慢伸展的样子，接着闻茶香，最后才气慢慢品鉴它的诱人滋味。

1、看光华

金坛雀舌的新茶光华比力清新，多为嫩绿大概墨绿色，并且茶叶的叶片上不能有黑点存，如果发明金坛雀舌光华暗绿，并且茶叶外貌有黑点大概茶叶中夹有黄片，都说明这种茶叶质量欠好，不是精品金坛雀舌。

2、看外形

鉴别金坛雀舌的优劣时，可以看它们的外形，质量好的金坛雀舌外形与雀舌相似，并且叶片紧结，条直，如果发明金坛雀舌的外形不完整，并且有茶梗茶籽，就说明它的质量欠好，是下等的金坛雀舌。

3、闻香气

鉴别金坛雀舌的优劣可以闻茶香，新鲜的质量好的金坛雀舌香气分外明显并且淡雅，如果发明茶叶茶香很淡大概有刺鼻的气味，则说明这种茶叶质量欠好，是金坛雀舌中的下等品，不适合购置和饮用。

喝金坛雀舌的禁忌

喝金坛雀舌的禁忌一、喝头遍茶

由于茶叶在栽培与加工历程中受到农药等有害物的污染，茶叶外貌总有必然的残留，所以，头遍茶有洗涤感化应弃之不喝。

喝金坛雀舌的禁忌二、空腹品茗

空腹品茗可稀释胃液，降低消化成果，加上吸收率高，致使茶叶中不良身分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。