信阳毛尖的区别

信阳毛尖产地流行这样一句话春茶苦，夏茶涩，秋茶好喝舍不得摘，但外地人很多不理解，不说信阳毛尖有板栗香吗，怎么苦和涩呢？下面来给大家解释下关于信阳毛尖是太姥绿茶，原味的，而茶叶可以说是数叶，不苦不涩不是茶，苦涩本是茶的原味，古代。

毛尖茶叶的一种，绿茶类，具体又分沩山毛尖，信阳毛尖(信阳毛尖,亦称”豫毛峰”.因条索细圆,紧直有锋芒,又产于河南信阳,故取名”信阳毛尖”,信阳毛尖 是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。 信阳毛尖编辑本段产于河南省信阳市。该地区。

1、豫毛峰 豫毛峰就是优质“信阳毛尖”。产于豫南大别山区的信阳市境内，是河南省著名土特产之一。素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。最早因其外形茸毛显露，白毫明显，又产于河南省内，故取名“豫毛峰”。 。

信阳毛尖价格区别

在茶行买的是包装好的信阳毛尖，但需要送人又不可能打开，如果不是好的。

主要从:1.色、2.香、3.味、4.形鉴别 一、干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。 其次，抓一。

信阳毛尖就是绿茶。 绿茶是按照茶叶的发酵程度来进行的分类，而信阳毛尖，黄山毛峰，西湖龙井等等只是产地而已，归根到底都是绿茶。

一般说来，茶叶的品质是由色、香、味、形４个因素构成的。 一、干看评外形 首先，用双手捧起一把茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气；二是辨别香气的高低；三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然。

这次信阳老家买了信阳毛尖。买的毛尖，说是雨前茶，今年的新茶。泡第一。

很可能是保鲜茶。就是去年的茶叶一直在冷库里面存储，到新茶上市的时候再拿出来卖，可以卖个好价钱。保鲜茶叶颜色还是很绿的，但是一泡就露馅了，颜色泛黄绿色而不是碧绿色，鲜灵度不够，香气不持久。就像你说的那样。 http://hi.baidu.com/heze。

信阳毛尖的区别

常常购置信阳毛尖绿茶的伴侣可能会发明，差异地方购置信阳毛尖的价格不同很大。同样是信阳毛尖真茶，差异的地方购置的价格相差好几百块钱呢？其实这个价格不同是有它的内在原因的，下面我们中国绿茶网信阳毛尖专题频道()就给各人介绍阐明下造成差异地方信阳毛尖价格不统一的原因。

信阳毛尖的各地价格差异的第一点原因就是信阳毛尖的品级区分尺度不统一，固然信阳毛尖都分为春茶和秋茶，分为明前茶、雨前茶、雨后茶。但分级的尺度是差异的，好比信阳毛尖官方网站按芽头比例来分为一级、二级、三级。对付同一时间采摘的信阳毛尖按芽头比例来区分品级是可以理解的，而有的商家并不是这样区分的，只是简单地凭据价格崎岖来区分品级，这就让消费者买得有点不明不白了。品级的区分尺度差异直接就导致信阳毛尖价格的不统一性，因此消费者感想各地信阳毛尖的价格不同很大就不难理解了。因为差异品级信阳毛尖导致的价格差别长短常巨大的。对此我们寄但愿于国度制定统一的品级评分尺度，只有尺度统一了，才气容易的分辨出信阳毛尖的优劣。第二点原因就是信阳毛尖的产地差异造成的信阳毛尖价格不同，对付信阳毛尖的产地介绍不妨看一下。固然都是产自信阳地方的毛尖茶，但浉河港的茶叶就要比其他产区的贵，关于这些可以参考信阳毛尖的产地介绍一文。这是因为信阳毛尖1915中在巴拿马万国展览会上获奖的信阳毛尖从采摘到加工都是来自浉河港的。也可以说浉河港的信阳毛尖是信阳茶叶得到中国十台甫茶称谓的主要元勋。这个和浉河港种植茶叶时间长、茶山高（高山出好茶）、浉河港的信阳毛尖加工技术成熟和水土质量有关。正是这个原因导致浉河港地方的信阳毛尖的口感和质量要比其他产地的好一些，同时价格也就高了出来。举个例子来说吧，产自董家河的信阳毛尖100元一斤，假如拿到浉河港去冒充浉河港信阳毛尖就可能卖到200元一斤。并且就算是产自浉河港的信阳毛尖又分为高山茶、大山茶、小山茶和稻田茶。这几种茶的价格不同也是很大的，要买到真正产自浉河港的信阳毛尖大山茶那价格必然是不自制的。

我们介绍这么多无非就是讲信阳毛尖价格不统一主要是由它的品级分别尺度差异、产区差异造成的，你在购置茶叶是要注意这些条件，以防上当被骗。我们也可以逆向思维想一下如果商家想以低价茶冒充高价茶牟取暴利他会怎么说怎么做呢？所以我们说信阳毛尖价格不统一，买茶要注意。

信阳毛尖又称豫毛峰，汉族传统名茶，精致绿茶珍品。信阳毛尖含有富厚的卵白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芬芳物质以及水溶性矿物质。

常饮可以起到生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种感化。此刻品茗的人越来越多，可是许多人并不懂对茶叶的正确储存办法，而在泡茶(推荐阅读：：茶文化，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)这方面也不讲究，下面我们来介绍信阳毛尖的正确储存与泡法注意事项。

一、信阳毛尖泡法注意事项：

信阳毛尖绿茶属于精致绿茶茶，茶比力细嫩，不适适用刚煮沸的水泡，以70℃~80℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好用玻璃杯冲泡，直观性强，可以透过玻璃看到茶叶的条索、汤色、浓度、汤色中绿茶溶于物，到达感官与味蕾的双重感觉。现泡现饮，如果冲泡温渡过高或时间过久，多酚类物质就会被粉碎，茶汤不单会变黄，个中的芬芳物质也会挥发散失。

冲泡信阳毛尖绿茶的最佳办法是：

先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，这样不单保存了绿茶中的多种有机物并且汤色不会变黄。泡绿茶一般不盖盖子，不然茶汤会发黄。

二、信阳毛尖的储存办法：

第一种：冷藏信阳毛尖办法

冷藏是最好的信阳毛尖生存办法，只要将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱里，恒久冷藏都可以，但温度要保持在5℃。

第二种：暖水瓶生存信阳毛尖办法

将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，而且用胶布封住，这种办法适合家庭保管信阳毛尖。

茶叶的生存要注意制止高温和湿润等环境呈现!以免变色、变味，甚至发霉！