安吉白茶的主产区在哪里 安吉白茶的产地和功效及冲泡方法

安吉白茶的主产区在哪里？安吉白茶的地理范围以浙江省安吉县人民政府发布的《关于划定“安吉白茶”原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号文提出的地理范围为准，现由浙江省安吉县管辖。今天我们就来介绍一下安(站长 推荐：绿茶怎么泡，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)吉白茶的由来、功效和冲泡方法。

安吉白茶的主产区在哪里

在地理标志的质量技术要求中，明确规定安吉白茶的生产加工应满足以下主要质量技术要求：“白烨一号”茶树鲜叶；采摘期应在春季；采用铺绿、去水、梳头搓毛、铺凉、初烘、烘干整理等主要加工方法；茶叶含水量不高于5%；茶叶中游离氨基酸总量不低于5%。安吉白茶的具体生产加工环境和技术指标以安吉白茶国家标准为准。

安吉白茶冲泡要点

1.茶叶

茶叶中使用的干茶呈金绿色，香气浓郁，外观均匀细腻，品质高。

2.茶具

茶具可以用玻璃或透明玻璃覆盖，让你观察茶叶在水中的姿势，品尝和闻到香气。泡茶的时候还要准备水瓶、玻璃水壶、茶盘、茶莲、茶巾等用品。

3.水质

水质最好的是黄浦江源水。由于安吉白茶原料嫩，叶薄，水温可控制在80-85。

安吉白茶有什么作用与功效

1.安吉白茶的茶多酚能防癌抗癌，还能降血压、降血糖、降血脂。

2.安吉白茶中所含的茶坩埚可以提高血管的韧性，使其不易断裂。

3.绿茶中含有的维生素C可以缓解紧张，缓解疲劳，保护眼睛。

4.绿茶含有咖啡因，能促进胃液分泌，帮助胃消化。

5.绿茶富含氟，有助于巩固牙齿，去除牙菌斑，保护牙齿。

6.茶中的单宁酸可以杀菌和缓解口臭。

安吉白茶归属于绿茶类，以其独有的外观设计、内质和丰富多彩的营养成分赢得众多顾客青睐和茶叶权威专家的高度肯定，而安吉白茶也是一种低温比较敏感型茶叶，吸潮和除味耐热性极强，因而储存的方式 也十分的关键，因而，下边网编就给大伙儿介绍一下安吉白茶存放方式 吧！

安吉白茶存放方式

1、罐藏

茶叶存放，一般都提议存放在茶叶陶罐里储存，防止出现粉煤灰烧失量的状况；茶叶陶罐贮藏，一般提议挑选锡茶叶罐、铁桶、纸罐等，而且规定密封性一定要好哦，不然茶叶质量非常容易受影响。

2、木碳存法

因木碳有非常好的受潮性，因此很合适用于一起存放茶叶哦。作法是把适当的木碳装进一个小布袋内，存放在茶叶罐的底端，随后把包裝好的茶叶分层级的排序在陶罐内，密封住盖口。木碳每个月换一次哦。

3、冷藏室

把茶叶用包装袋装好，或者用陶罐密封好，把茶叶存放在电冰箱里边去，温控在5度的状况下，是最好是的方式 。

4、暖水瓶贮藏

把选购回家的茶叶，存放进到整洁、保溫度好的暖水瓶子内，密封好就可以。

5、生石灰粉贮藏法

把生的石灰粉，用布袋包裝好，另外茶叶也必须密封包裝好，存放的情况下，茶叶防止和别的异味重的物件一起存放；但是这儿要提示大伙儿的是，生石灰粉每2个月必须换一次。

安吉白茶储存自然环境

1、干躁遮光

一般茶叶水分含量在5％下列较耐储存，足干的茶叶储存在密闭式的容器中可长时间维持茶叶的颜色和味道。此外，如把茶叶放到太阳立即直射的地区，干茶会非常容易掉色霉变危害原来味道。

2、低温

溫度是茶叶储存在其中一个关键的影响因素，在低温下茶叶一般较耐储存。根据茶叶吸潮及吸味性的特点，在高溫乃至是常温状态，茶叶非常容易吸咐空气中水份及臭味，因而会在短时间内丧失口味，而低温冷冻可合理缓解茶叶的霉变及熟化。

3、密封

安吉白茶是一种松散多孔结构的亲水性化学物质。如密封储存不及时得话，安吉白茶中的叶绿素，维他命C及各种营养元素非常容易与空气中的co2融合，比较严重危害安吉白茶汤色的口味与营养成分。

安吉白茶的保存期

安吉白茶归属于是绿茶类，因此保存期一般现代都市在18个月上下，假如超出这一时间范围得话，那麼安吉白茶也不提议再次去食用了，由于超出这一保存期的安吉白茶，茶叶的色香味俱全都是渐渐地的变浅；假如因存放不善状况下，茶叶造成霉变，且霉变比较严重得话，那样的茶叶不是提议再次食用的了。

安吉白茶的有关详细介绍

1、原材料

安吉白茶的原材料是选用白叶茶制做而成的，白叶茶是一种少见的基因变异茶种其叶子基因变异造成的叶绿素缺少展现乳白色。生产加工工艺流程是依照绿茶的制作工艺做成的，归属于不发酵茶，因此安吉白茶不属于白牡丹茶，只是绿茶。

2、加工工艺

安吉白茶是绿茶，选用绿茶的制作工艺做成，较大 的不一样取决于安吉白茶历经高溫茶叶杀青，毁坏了酶的活性。具有了绿茶的特性。

3、外观设计

安吉白茶外观设计伸直略扁，形如兰蕙，颜色翠绿色。

4、味道

安吉白茶含有淡淡的嫩豆香，又似绿色植物细致的芳香，汤色通道柔甘鲜，持香长久。

5、叶底

安吉白茶芽叶鲜嫩，颜色成浅玉乳白色，叶柄显绿，叶质绵软光亮，带细嫩香味。

综上所述个人所得，安吉白茶是一种绿茶类，是依照绿茶生产加工规范制做的未发酵茶，存放事宜层面是和绿茶相相近的，在密封、遮光、低温的自然环境下存放是最好是的！

记者日前从市有关部门获悉，安吉县围绕白茶产业科技富民，创新产业链农业产业化经营模式，走出了一条产品链齐全、利益链紧密、纵向一体化程度较高的农业产业化发展之路。2016年全县安吉白茶面积达17万亩，产量1810吨，产值22.58亿元，被评为省级科技示范性农业全产业链。

标准化+白茶园区构筑发展“主平台”

近年来，安吉县完善标准化体系，实现了《安吉白茶》从县级标准到省级标准、再到国家标准的“三级跳”，编制标准化生产技术管理操作手册和生产模式图，全县安吉白茶标准化生产技术推广率达95%以上，建成国家级无公害农产品认证茶园6.23万亩，绿色（有机）认证茶园2.6万亩，有13家企业的1.1万亩茶园通过了农业部良好农业规范认证。

目前，以溪龙乡1.2万亩安吉白茶国家级标准化示范园为核心的生态化茶园正在建设。主支干道路、水电管网、蓄水池、气象观测点等基础设施已建设完毕，园区还引进风扇防霜冻、微喷滴灌、灯光诱杀害虫等先进生产技术和设备。

高品质+精深加工驶入转型“快车道”

为提升安吉白茶品质，安吉县精心构筑安吉白茶品质保障“防火墙”，对全县17万亩茶园实施茶园证管理，首创“六合一”智慧管理服务系统，对390余家安吉白茶协会成员单位进行统一编码，统一在包装上印制防伪标识，并在此基础上推行“物联网+金融”的“安吉白茶金溯卡”，保障了安吉白茶从生产到交易到茶杯的全程跟踪与溯源。

不仅如此，安吉县积极推进中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学茶学系与安吉茶叶企业的优势互补，先后开展了“兰茶型安吉白茶制作”、“安吉白茶鲜爽度提升”等20余项课题的研究，使安吉白茶加工工艺取得新突破。大力推进“机器换人”，开展“省级标准化名茶厂项目库”建设，全县已有5家茶厂获省级标准化示范名茶厂称号，数量居全省之首。

互联网+品牌营销提升产业“源动力”

乘着“互联网+”的东风，宋茗、峰禾、雅思等安吉县内品牌茶企领头跨入电子商务，目前全县有安吉白茶天猫旗舰店26家、淘宝店1031家，线上年销售额超过2亿元；创新“互联网+安吉白茶+茶企+金融”，成为全国首个在华东林交所挂牌上市的绿茶品牌，累计成交量突破1万吨，交易额达120亿元。

此外，安吉县还创新“母子”商标品牌管理，积极组织白茶企业、合作社参加中茶杯、茶博会等农产品展示展销活动，提高品牌知名度，在全国各大中城市开设专卖店100余家，评选最佳经销商120余家；着力开拓国际市场，在33个国家和地区进行了国际注册。