研究：喝茶不一定抑制卵巢癌 绿茶除外

根据一项结合九个研究所做得到数据的分析报告指出，一般说来，喝茶不见得会降低罹患卵巢癌的风险。但中国南京医学大学所做的研究显示，长期喝绿茶会降低罹患卵巢癌风险。

研究人员发现，这个结果暗示着在中国所得到的实验结果，可能和以西方人为研究对象的结果有很重要的不同。西方人大都比较喜欢喝红茶。

这项研究分析结合中国本身进行的一项研究，以及西方国家进行的八项研究，共享研究结果进行分析;所有被研究的对象从每个月只喝一杯，到每天喝四到四杯以上者都有。研究报告被刊登在「美国妇产科期刊」中。

大致说来，研究人员没有发现喝茶可以降低卵巢癌风险，其中只有一项研究会提高风险、另一个的风险明显降低，其他七个都没有特别的发现。

主持研究的南京医学大学教授王宾(译音)在接受访问时指出：「我们的研究结果并不支持喝红茶可降低卵巢癌风险。」

研究人员认为不论是绿茶或红茶都和卵巢癌有不同的关联，部分原因是因为製作方法不同，可能会产生不同的化学物质。

由于造成卵巢癌的因素还有包括环境、基因、荷尔蒙和生活型态等，王宾建议再做更进一步的流行病学研究，考量这些因素和喝红、绿茶可能会影响卵巢癌的比率。

人过了约50岁以上，就常常在脸部或手上皮肤出现老人斑，即是自由基损伤及脂肪质过氧化作用的杰作。因此，随着年龄的增加，在心、肝、脑神经之细胞内，逐渐堆积一些细胞成份损伤之后的残余物――脂褐质，它是老化指标之一。这也就说明了自由基引起脂质过氧化作用，而引起对人体组织细胞具有破坏性的连锁反应，导致各种老化疾病的发生，诸如老年斑、皱纹、老年痴呆症，进而加速人体的衰老，缩短了人类的寿命基础。

为了抵抗自由基所产生的老化现象，需要补充可以清除自由基的抗氧化物。在1985年的一项数百种天然物的抗癌性测试中，发现绿茶的抗氧化作用是维他命E的二十倍强，可以显著地减少活性氧的产生，有效清除自由基。

绿茶中的儿茶素是属于一种多酚类，是一种非常强效的天然抗氧化剂，可能有助于减少随着年龄增长时，氧化作用在脸上所形成的老化皱纹及黑斑、肤色暗沉等问题，让爱美的女性能抵抗氧化的威胁并常保最佳状态，更重的是减少氧化可以预防许多成人病的发生，如常见的脑、心血管疾病、糖尿病、肾脏病，甚至癌症等都跟自由基造成的氧化作用脱不了关系。

波士顿大学医药和公共健康的研究人员，初步发现绿茶可以帮助妇女预防乳腺癌。有喝绿茶习惯的国家，其国民乳腺癌发病率较低的事实，表明绿茶是健康饮品。专家建议人们每天喝3杯至4杯绿茶，以预防癌症。

绿茶是六大茶类之一，有“茶叶之子”之称，绿茶的种类数不胜数。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。那么，你知道绿茶的历史起源(随机推荐：茶叶是碱性还是酸性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.guniangcha.com)吗?下面和小编一起来看看吧。

从有文字记载的历史来看，蒙顶山是我国历史上有文字记载人工种植茶叶最早的地方。从现存世界上关于茶叶最早记载的王褒《童约》和吴理真在蒙山种植茶树的传说，可以证明四川蒙顶山是茶树种植和茶叶制造的起源地。绿茶最早起源于巴地(今川北、陕南一带)，据《华阳国志-巴志》记载：当年周武王伐纣时，巴人为犒劳周武王军队，曾“献茶”。

《华阳国志》是信史，可以认定：不晚于西周时代，川北(七佛贡茶)的巴人就已开始在园中人工栽培茶叶。

绿茶据传发源于湖北省赤壁市。元朝末年，朱洪武率领农民起义，羊楼洞茶农从军奔赴新(疆)蒙(古)边城。他们在军中见有人饭后腹痛，便将带去的蒲圻绿茶给病者服用。服后，患者相继病愈。这件事被朱洪武得知，他记在了心里。

当了皇帝后，朱洪武和宰相刘基到蒲圻找寻隐士刘天德，恰遇在此种茶的刘天德长子刘玄一，刘玄一请朱皇帝赐名。朱洪武见茶叶翠绿，形似松峰，香味俱佳，遂赐名“松峰茶”，又将长有茶叶的高山，命名为松峰山。

明洪武二十四年(1391)，太祖朱元璋因常饮羊楼松峰茶成习惯，遂诏告天下：“罢造龙团，唯采茶芽以进。”因此，刘玄一成为天下第一个做绿茶的人，朱元璋成为天下第一个推广绿茶的人，羊楼洞成为天下最早做绿茶的地方。

绿茶的起源大概就是这样了，所以说绿茶的种类也不是从一开始就有这么多的，而是慢慢的发展而成的，你记住了吗?