兰溪毛峰茶的泡法及功效

　　喝兰溪毛峰茶有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。兰溪毛峰茶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但兰溪毛峰茶冲泡不当容易使茶汤滋味难以入口，甚至是影响其保健功效与作用，那么兰溪毛峰茶的泡法及功效是什么？

　　兰溪毛峰茶的泡法

　　1、赏茶

　　由茶罐直接将兰溪毛峰倒入茶荷(一种盛茶的专用器皿，类似小碟)。由专人奉至饮者面前，以供其观看茶形，闻取茶香。

　　2、温壶

　　将热水冲入壶中至半满即可，再将壶内的水倒出到茶池中。

　　3、置茶

　　将茶荷的兰溪毛峰拨入壶中。

　　4、温润泡

　　注水入壶到满为至，盖上壶盖后立将水倒入茶公道杯中。(目的是为兰溪毛峰吸收水份并可洗去茶的不洁之嫌。)

　　5、温杯烫盏

　　将公道杯中的水再倒入茶盅中，以提高杯的温度，有利于更好的泡制茶叶。

　　第一泡：将适温的热水冲入壶中，注意时间以所泡兰溪毛峰的品质而定。

　　6、干壶

　　执起茶壶，先将壶底部在茶巾上沾一下，拭去壶底的水滴。倒茶

　　将茶汤倒入公道杯中。

　　7、分茶

　　将公道杯的茶汤倒入茶杯中，以七分满为宜。

　　8、洗壶、去渣

　　先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。

　　9、倒水

　　将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。

　　兰溪毛峰茶的功效

　　1、美容护肤，抗衰老：兰溪毛峰茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。兰溪毛峰茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。

　　2、塑身减脂：兰溪毛峰茶含有茶碱及咖啡因，可以经川宁茶叶产地波兰由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。

　　3、防辐射：茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害。

　　4、提神醒脑：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝绿茶提神。

　　5、利尿解乏：茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。

　　6、防龋齿、清口臭：兰溪毛峰茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。

　　7、抵抗病毒菌：茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。对急性和慢性痢疾也有治愈作用。

　　兰溪毛峰的饮用禁忌

　　禁忌1、喝头杯茶

　　由于兰溪毛峰在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。

　　禁忌2、空腹喝兰溪毛峰

　　空腹喝兰溪毛峰可稀释胃液，降低人体消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

　　禁忌3、发烧喝兰溪毛峰茶

　　兰溪毛峰中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。

　　禁忌4、饭后喝兰溪毛峰

　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝兰溪毛峰。

　　禁忌5、爱喝新茶

　　由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

　　据研究，茶含有600余种化学成分，其中有五大类是对人体非常有益的营养物质。然而，在日常生活中，人们对茶的认识也存在不少误区，可能会给健康带来隐患。通过本文的介绍，希望大家在喝茶时能避开以上几个饮茶禁忌，以便更健康喝茶保健。