蒲江雀舌茶怎么泡好喝

　　蒲江雀舌茶是很多人都喜欢喝的名贵绿茶茶品，蒲江雀舌茶具有香气馥郁高长、汤色碧绿明亮、滋味醇厚鲜爽等独特品质，那么蒲江雀舌茶怎么泡好喝呢？学会以下几个步骤，轻松泡饮美味的蒲江雀舌茶。

　　蒲江雀舌茶怎么泡好喝

　　1、蒲江雀舌茶一般选用金枝叶茶叶透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。

　　2、洁具：就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。

　　3、观茶：蒲江雀舌茶在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优蒲江雀舌茶的天然风韵

　　4、泡茶：

　　蒲江雀舌茶通常选用洁净的优质矿泉水。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1:50～1:60（即1克茶叶用水50毫升～60毫升）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。对名优蒲江雀舌茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用三种方法冲泡：

　　一是上投法，即先将摄氏75—85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。二是中投法，即先投入水，再置茶，后冲入沸水。三是用下投法：也就是先置茶后冲水了。

　　5、赏茶：

　　蒲江雀舌茶在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成相，以领略茶的天然风姿。

　　6、饮茶：

　　饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。另外，蒲江雀舌茶冲泡，一般以2－3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。

　　泡饮蒲江雀舌茶的注意事项

　　1、不饮过浓茶

　　浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

　　2、睡前不饮茶

　　临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

　　3、进餐不大量饮茶

　　进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

　　4、酒后不宜饮茶

　　饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

　　每个人都有自己独特的冲泡手法，可以按照以上的步骤方法冲泡，再注意一些细节问题，你的茶汤会变得更好喝。另外，当掌握了冲泡方法技巧后，可以根据自己的口感来调节茶汤的滋味，毕竟适合自己的才是最好的。