冲泡名优绿茶的茶具至玻璃茶具怎么冲泡绿茶

　　众所周知，绿茶没有经过发酵，且在绿茶的制作中所采用的是茶叶的茶尖，都是一些比较娇嫩的茶叶，在冲泡绿茶的时候对于茶具的选择就更加的考究，所以下面我们就来看一下冲泡名优绿茶适合用什么茶具吧！

　　绿茶性子最为娇嫩，宜放在透明的玻璃怀中，冲入温度适合的开水（过热会伤了绿茶的香气），看茶色一点一点绿起来，看叶片在水中翻腾舒展，如小姑娘的舞之蹈之，心也鲜活起来。

　　沏泡诀窍

　　1、绿茶的冲泡

　　一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。

　　二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。

　　2、注意事项

　　1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配茶叶蛋广告嘲讽450毫升的白开水。

　　2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。

　　3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。

　　冲泡方式

　　1、水温

　　冲泡绿茶以80度左右为宜。（说明：80度的水温，是指讲水烧开后再冷却至该温度）

　　2、茶叶用量

　　一般来说，冲泡绿茶，茶与水的比例，大致是1:50～60。可尝试不同的用量，找到自己最喜欢的茶汤浓度。

　　3、器具的选择

　　可用玻璃杯或白碗，绿茶观赏效果比较好：

　　4、摇香

　　冲泡时轻轻晃动，通过摇香的绿茶，茶香满杯，悠长而集中。

　　总的来说，冲泡绿茶最适合的就是玻璃茶具，或者是盖碗、瓷具这样的茶具，切记不要用紫砂壶一类保温性能很好的茶具，当然的并不是说不可以用紫砂壶来泡，只不过很难把握罢了！