西湖龙井绿茶的冲泡要点

　　直到今天，明前茶依然是不少茶友的心头好。老吴说茶这期内容，就为您带来这最为鲜爽的西湖龙井绿茶的冲泡要点，让您能更好地品饮这一口春茶鲜！

　　西湖龙井绿茶的冲泡要点

　　1、冲泡西湖龙井绿茶的器皿选择

　　西湖龙井绿茶芽叶细嫩，宜选用密度较高的玻璃茶具进行冲泡，同时，在冲泡时选用玻璃茶具，还可观赏到茶叶在杯中亦卷亦舒，美不胜收的景象。

　　2、水质的选择及水温的控制

　　西湖龙井绿茶在冲泡时，宜选用山泉水或纯净水，将水烧开再晾至85℃—90℃进行冲泡，这样可使茶叶尽情散发香气，也易于茶叶中富含的有益物质溢出。

　　3、冲泡步骤

　　明前西湖龙井绿茶，色翠、形美、香郁、味醇，冲泡更是极具观赏性。

　　1.取3g茶叶（茶水比例约为1:50），待烫具后再进行投茶、润茶。

　　2.为保西湖龙井绿茶品质，应低斟冲泡，随后进行候汤。

　　3.候汤完成后，即可品饮这一丝春香滋味。

　　值得注意的是，西湖龙井绿茶不适宜闷泡，在使用带盖的茶具冲泡时，请不要盖盖子。若您是使用玻璃杯冲泡，当杯中水剩余三分之一时，即可续水。