冲泡黄山毛峰的方式您了解吗

　　黄山毛峰，产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘，那怎么冲泡大家知道吗？具体的介绍如下！

　　取杯温烫(玻a茶叶璃杯、盖杯或者白瓷杯皆可)。用热水温暖茶杯，即可以清洁茶同时可以提高茶杯的温度，以热水将被沿杯身转2圈，充分润杯，倒掉被里的水。采用中投法，将杯中加入1/4的水，投入茶叶，静止一分钟左右，取起杯轻轻摇动杯身，使茶汤均匀，加速茶与水的充分融合。

　　加水最好采用从高冲泡的方法，水冲下来，让茶叶在杯中下翻动，促使茶汤均匀。接下来就可以品尝你的黄山毛峰。

　　黄山毛峰品质特征

　　1、外形

　　真正的黄山毛峰外形呈细嫩卷曲状，茶芽看起来非常整齐肥壮，形状有点像尖细的舌头。从外形看起来，黄山毛峰表面有一层白色的细绒毛，茶叶有些是金黄色的。

　　2、气味

　　真正的黄山毛峰外形看起来非常嫩绿，闻起来的气味也是非常清新自然的。

　　3、看标签

　　真正的黄山毛峰条码尺寸规格大约在3.3厘米左右，如果是假冒的黄山毛峰条码尺寸会小很多。

　　4、口感

　　优质的好的黄山毛峰冲泡过后，汤色看起来是非常清澈的，喝起来的口感与别的茶相比会淡一些，并且给人甘甜和醇香的口感。

　　喝黄山毛峰的功效

　　1、抗菌

　　黄山毛峰中含有的茶多酚和鞣酸成分，可以将细菌中的蛋白质凝固起来，达到抗菌、抑制细菌滋生的效果。对细菌引起的肠道疾病、皮肤生疮、溃烂等有一定的治疗效果。

　　2、消脂减肥

　　黄山毛峰茶有助于清除体内多余的脂肪，调节机体的脂肪代谢，降低人体内的胆固醇含量，从而达到减肥的效果，具有很好的消脂作用。

　　3、抑制动脉硬化

　　黄山毛峰茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀、防止动脉硬化的作用。经常喝黄山毛峰，有助于减少高血压和冠心病的发病率。

　　4、改善消化不良

　　黄山毛峰有利于改进消化不良，缓解因为细菌感染引起的腹泻症状。

　　5、治疗口腔疾病

　　黄山毛峰茶叶中含有氟，氟离子能和牙齿上的钙形成氟磷灰钙，这种物质不溶于酸，附着在牙齿表面，有助于提高牙齿的防酸抗龋能力，对腔溃疡、咽喉肿痛也有一定的预防作用。

　　3、抑制心脑血管疾病

　　茶多酚中的儿茶素和氧化产物茶黄素成分，有助于降低血凝黏度，从而抑制动脉硬化，对心血管疾病有一定的疗效。

　　黄山毛峰茶选购地点

　　一般想要购买到真正好的东西都需要去到大型的超市或者市场，购买好的黄山毛峰可以去一些茶叶批发市场或者大型的商场，这些茶叶会纯许多。另外还可以选择一些茶叶旗舰店或者老店，这样对茶叶的质量也有保证，小型的商店就有点难说了。

　　了解黄山毛峰怎么冲泡好喝，在经过详细的了解后，在冲泡茶的时候有些注意事项要了解一下，以免影响到茶的味道和茶香。其注意事项：在泡茶的时候水温一定要重视，水温控制在在85-95度左右，在第一泡时可水温可高一点。