昆明十里香茶价格

　　关于十里香茶，有两句话被很多人反复提及。其一是那句民谣：“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”；其二便是《昆明市志》中：“清末每两茶高达滇币三元，到1949年，一般茶一斤7—8角，而十里香茶每两可换大米10—12斤。”

　　然而，早在明清时期就被作为贡茶的十里香，却在很长一段时间内难觅影踪，一度出现了有钱也买不到的尴尬。好在，经过多年的努力，一度濒临灭绝的十里香茶在石林重新焕发了生机。石林十里香茶业有限公司总经理张辛告诉记者：“目前十里香茶的种植面积已达到200亩，今年有100亩可以采摘新茶，预计产量可以达到1吨左右，每公斤价格将维持在8000—10000元之间。”在石林山头上村附近的茶山上，记者遇到了正在采摘十里香茶的几位村民，在她们身后的背篓里，记者看到，刚采摘好的鲜茶全部是一芽一叶，且大小均匀。负责现场管理的杨振国告诉记者，由于品质要求较高，一个熟练的工人一天下来也只能采摘半公斤左右的鲜茶，而6公斤鲜茶才能加工成1公斤的成品茶，这也难怪每公斤价格要卖到上万元了。

　　不过，在张辛看来，和省外同等级绿茶相比，十里香茶每公斤8000—10000元的价格并不算高。“价格体现了价值，十里香茶可以说是云南顶级的绿茶，其品质并不比龙井、竹叶青差，今后我们会在市场开拓上花更多的工夫，让更多人了解十里香茶的价值所在。”张辛说。

　　十里香茶为什么那么贵

　　茶叶按一芽一叶标准手工采摘，以传统炒青工艺手工炒制而成，制茶师每人每次炒制七两五鲜叶，一个钟3600次翻炒制得一两五干茶，36000个芽头可制一公斤干茶。成茶条索紧结、苗锋秀丽、一芽一叶、茶毫满披，炒制时已充分显示出其高香的特点，可谓“屋内炒茶屋外香”。一袋一泡，封存了茶叶的花香和鲜爽，也封存了早春的盎然生机。

　　一杯十里香，汤色绿润，清澈明亮。有着水的模样，却蕴藏着茶的灵魂。其滋味醇厚，甘甜宜人，唇齿留香，绵延悠长。香气似花果香，清鲜持久，沁人心脾。

　　十里香茶品质特点

　　1、具有特殊的天然花香味，抓把鲜叶一闻，都能感到清香四溢，这种香味既厚重浓郁又醇朴自然，刺激性不强烈。

　　2、鲜爽度高，十里香茶的氨基酸含量较高，而且只采摘一芽一、二叶，嫩度高，故品饮时对口腔舌面的刺激弱，感觉顺滑，鲜甜。

　　3、开采早，一般在每年雨水节令开采，至清明节令前5天左右结束，所产的春茶都是明前茶。外省的很多知名的绿茶一般在清明节令前5至10天才能开采，即十里香茶春茶采制结束后，外省的茶才刚开始开采。

　　4、芽叶肥厚，由于十里香茶产地海拔约1800米，昼夜温差大，生长发芽的时令性比较明显，即每年只有春茶30天左右，夏季20天左右，秋茶20天左右的时间集中发芽供采摘。但也由于芽叶肥厚，所以十里香茶在炒制时，杀青需要较高的温度，所以十里香茶的外表面会产生一些焦点，在作形时较难压扁成形。外形不及外省一些扁炒型青茶的外形美观。