安吉白茶什么价格
900年前,宋徽宗在《大观茶论》中写道:“白茶与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,虽非人力所可致。”文中没有讲明白茶的产地,从古到今,人们一直只闻其名,不见其形。2003年,经专家考证,宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶,那安吉白茶的价格是多少呢?下面我们一起来了解一下吧!
市场上出现的许多关于原产地、外地种的安吉白茶,其实安吉白茶受原产地保护下,产量较小,价格也比较高;而一些外地种的,对比起原产地的品质是有很大的差异性的,产量多,价格也比较实惠。对于一些想要买比较便宜的安吉白茶的茶友来说,那么往往是会购买到品质比较差的“安吉白茶”。
安吉白茶,具有一定的特殊性,对土壤、气候、环境要求是比较高的,毕竟其他产区的环境和正宗原产地的环境不一样,白化期没有安吉当地的那么白,叶片白化度达不到的情况下,那么品质方面自然是没有那么高的,存在很大的差异性;再加上采摘、加工环节有所差异性,所以价格自然是有很大的差距性。
安吉白茶的品质特征
安吉白茶是一个优质茶树品种的变异,采摘时间需要在特定的白化期采摘、加工、制作的,受原产地保护,所以产量可以说是非常稀少的,市场上每年销售的安吉白茶产量有限;正宗的安吉白茶,茶叶色泽为玉白色的,并且冲泡后,叶底是为玉白色的,这属于是安吉白茶的一种特有的性质。
安吉白茶起源之二十世纪中期
在中国竹乡、黄浦江源所在地浙江省安吉县,海拔800多米的深山密林间,发现了一蓬树龄逾百年的再生型古白叶茶树。
安吉白茶起源之致八十年代初
在中国茶科所、浙江大学茶学系、浙江省农业厅的茶树育种专家的指导下,经湖州市、安吉县茶叶科技人员的共同研究开发,通过无性繁殖的方法,育成了“白茶一号”品种。
安吉白茶起源之如今
“白叶一号”已被国家认定为珍稀茶树品种,“白叶一号”的开发成功,为我国填补了这一茶种的空缺,为世界增添了一个珍贵的茶树品种。
宋徽宗赵佶《大观茶论》对白茶的详细描述:
认为“白茶自为一种,与常茶不同,其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然出生,非人力所可致。有者不过四、五家,生者不过一、二株...”。
并指出“汤火一失,则已变而为常品,”如加工得法,则“表里昭澈,如玉之在璞,他无与伦比。”
宋之安《东溪试茶录》将茶树分成七个群体,一曰白叶茶...地不以山川远近,发不以社之先后,芽叶色白如纸,民间以为茶瑞...
安吉白茶的选购技巧
1、看外形
安吉白茶的嫩度,以毫多肥壮、叶张肥嫩的为上品;茶叶瘦小、稀少的,为次品;叶张老嫩不均匀的,有杂物、腊叶的,则是品质差的;以一芽叶一味佳品;一芽二叶以及梗多的围次品。
2、看叶态
安吉白茶的叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶片有隆起波纹,芽叶连枝稍并拢,叶尖上翘不断碎,品质喂优;如果茶叶摊开、折贴、弯曲的,品质为次;芽长于叶的为上品。
3、看色泽
一般安吉白茶白脉绿幽为上品;叶片灰绿、墨绿、翠绿的,代表白化程度不够,或是基本上没有白化的,则为次品;而铁板色,草绿黄。黑。红,光泽度差的为差品。
4、看净度
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安吉白茶,茶叶中要求不得有积、老梗、老叶、蜡叶,如果说茶叶内含有杂质,茶梗的话,那么说明是品质比较差的。
5、尝滋味
安吉白茶的口感滋味,以鲜爽、清甜的为上品;而那些粗涩、淡薄的,则是品质比较差的。
6、闻香气
花香、清香,是安吉白茶的最大特点之一;干茶、茶汤都是花香很浓郁的,花香很持久,回味余甘;如果安吉白茶的香气表现淡薄、清臭、没有鲜味、有发酵感的话,这样的茶叶为次品。
7、看汤色
安吉白茶冲泡后,以鹅黄色、清澈明亮的为上等品质;而发红的、暗浑的,则是品质比较茶的。
8、观叶底
安吉白茶,以匀整、肥软、毫芽多,叶底鲜亮的为上品;如果叶底表现硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张的话,则是比较差的品质。
综上所述,安吉白茶也算是一种非常高级的茶叶,因此,这样的茶叶价格是很高的,但建议购买一些大品牌,这样购买到假冒品的几率是比较低的;不过,一分钱一分货,具体的,还得需要看茶叶的等级、品质。