安徽绿茶的种类

　　安徽自古就名茶好茶迭出。其中中国十大名茶之中，出自安徽茶叶就占了三成。安徽绿茶的种类很多，比较出名的有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、屯溪绿茶、岳西翠兰、泾县特尖、涌溪火青、桐城小花、松萝茶。安徽是绿茶的主要产地之一，安徽的绿茶很多，下面就来了解下吧！

　　安徽绿茶的种类

　　1、黄山毛峰

　　绿茶的经典品种，也是最早黄山绿茶的代表，现在分布黄山的各个地区，不同的产区有会不同的味道，最早是以富溪毛峰最为有名，现在很多产于黄山地区的芽茶类都是叫黄山毛峰，清香鲜爽的口感最为吸引人。

　　2、太平猴魁

　　绿茶中的尖茶，茶形最具特色，特有兰花香，很多人喜欢太平猴魁，第一是就是茶形吸引人，；产于黄山太平，以产于猴坑品质为最佳；太平猴魁现在也是高端徽茶的代表，很多上市企业或是企事业单位都是以太平猴魁做为主要的礼品茶。

　　3、六安瓜片产于安徽六安，六安金寨齐山为核心产区，其中以蝙蝠洞最为有名，六安瓜片是绿茶中唯一去径去梗的茶，因鲜叶形似瓜子，得名瓜片；口感相对来说醇厚耐泡。

　　4、屯溪绿茶

　　屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输入出，故名“屯绿”。“屯绿”在明万历年间（1573～1620）即在国际市场上首露头角，1913年已远销欧美各国。曾被誉为“首屈一指的好茶”、“绿色金子”。

　　5、岳西翠兰

　　泾县特尖是安徽省烘青绿茶中的一个特有品种，其产量最为集中，质量也属上乘的要首推泾县所产的尖茶。特尖就是泾县尖茶中的精品。据资料介绍，新中国成立初期，泾县尖茶的级别按其品质和采期分为：魁、贡、天、地、人、和、元、享、利、贞十个等级。后以将级别划分改为提魁、特级尖茶和一至六级十二等的一般尖茶，一直延续至今。由于一些习惯原因，提魁也往往归入特级尖茶之中。

　　岳西翠兰，安徽省岳西县特产，国家地理标志产品。岳西翠兰其外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花；其汤翠绿明亮，香气持久；其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。

　　6、涌溪火青

　　涌溪火青，安徽省泾县特产，全国农产品地理标志。涌溪火青属珠茶，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶。产于安徽省泾县城东70千米涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。涌溪火青外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。可冲泡4—5次，以第2—3次最好。其具有明目清心，止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效。

　　7、桐城小花

　　桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶，明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶。“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中，冲泡时一股香气扑鼻而来，像沉醉如茶林之中。桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山、鲁谼山、黄甲大姑尖、中义杨头等。

　　8、松萝茶，产于黄山休宁，休宁也是有机茶之乡，安徽茶叶进出口示范基地;松萝茶以前是叫屯绿，最早也是炒青，而且松萝茶也是绿茶中唯一做为入药的绿茶，至今很多老中医把松萝茶做为药引来使用；现在的松萝茶是在传统的松萝茶基础上改进的，像松萝嫩毫一直采用传统的手工炒制。

　　安徽绿茶除了以上八大名品外，还有一些比较常见的安徽绿茶如：敬亭绿雪、黄山绿牡丹、天华谷尖、东至云尖、华山银毫、贵池翠微、柳溪玉叶、野雀舌、白霜雾毫、瑞草魁、九华毛峰等等名优绿茶。

　　常喝绿茶的好处

　　绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。

　　1、抗衰老

　　绿茶中含有一种茶多酚物质，有很强大的生理活性以及抗氧化性，因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。绿茶所含的抗氧化剂可以帮助人体抗衰老,是人体自由基的清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。

　　2、瘦身减脂

　　喝茶，既补充水分和必要的营养物质，又利于体内脂肪的消耗，从而达到减肥的目的。绿茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此可以达到减肥的功效。

　　3、防辐射

　　电磁辐射对人体的危害极为广泛，可引起神经系统疾病、生殖系统疾病、心血管系统疾病、免疫功能及眼睛视力等方面的疾病。喝绿茶确实可以起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。绿茶中含有维生素C、维生素E等多种对人体有益的元素，特别是茶多酚，是一类高效低毒的天然抗氧化剂，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基。此外，茶叶中含有胡萝卜素，它在肠壁和肝脏的作用下，可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用。

　　其实喝绿茶真的不错，唯一注意的是晚上不要喝的过量，以免引起失眠！做什么都不能太过了，适可而止最好，绿茶也一样，本来是好东西，但是一天喝的太多了就不好了。