喝西湖龙井有什么功效与禁忌

　　龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖，其中产于西湖地区的龙井茶就称为西湖龙井，其颜色呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖，内含有众多的成分，因此适宜饮用功效也是很多的，相关的介绍如下！

　　西湖龙井是指产于中国杭州西湖风景区龙井一带的一种炒青绿茶，以“色、香、味、形”而闻名，是中国最著名的绿茶之一，流传着“不是画而胜于赏画，不是诗而胜于吟诗”的美誉。西湖龙井茶，因产于中国杭州西湖的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。龙井既是泰禾茶叶色选机地名，又是泉名和茶名。

　　现在的茶叶几乎没有固定的标准，因为制茶技术成分复杂多样，真正正福建人喝西湖龙井是很讲究的，他们叫喝工夫茶，有专门的茶具，头汤不喝，也叫开香，用来冲烫茶杯，茶杯和酒杯差不多一样大，一口就能喝完的，主要喝的是第二至第五道茶……

　　西湖龙井产于福建省安溪县，安溪西湖龙井是国内首屈一指的名茶，是经久不衰的十大名茶之一，西湖龙井的氨基酸含量十分丰富，其口感入口滑爽兰花香，香气浓郁，回甘好。有七泡有余香的美誉。

　　喝西湖龙井的功效

　　1、消臭、助消化功效

　　西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

　　2、减肥养颜

　　龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥，不过冷饮会适得其反。

　　3、延缓衰老

　　龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。

　　4、消除疲劳

　　龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　5、防龋齿

　　龙井茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就像给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　6、抑制癌细胞

　　龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍，能够抑制血管老化，从而净化血液。

　　7、利尿

　　龙井茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤。

　　8、强心解痉

　　龙井茶叶中的咖啡碱还具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　9、抑制动脉硬化

　　龙井茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。

　　10、治夜盲症，抗干眼病、抗肿瘤等

　　龙井茶中含有一定量的维生素A ，龙井茶明目的功效与维生素A有很大的关系。

　　11、抗菌抑菌

　　龙井茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。

　　龙井茶的饮用量

　　平时有饮茶习惯的健康成年人，一般一日饮茶12克左右，分3~4次冲泡比较适宜。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是在高温环境中或接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克较为适宜。

　　食油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者饮茶量应适当减少。另外，有便秘、失眠、贫血、缺钙或骨折、胃溃疡、痛风、泌尿系统结石、感冒发热者不宜饮茶。

　　西湖龙井茶什么时候喝

　　1、饮用时间茶中含有鞣酸，能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用。影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。饭后一小时，睡前两小时喝茶好，可以帮助消化和补充水分。

　　2、从季节上来说，春夏要喝西湖龙井茶的好。夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很容易导致血液粘稠度增高，人容易疲惫，头晕。血液粘稠度高就给心脏带来很大的负荷。绿茶收敛性强，氨基酸含量丰富，可以消暑降温。

　　什么人不适合喝西湖龙井茶

　　1、孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓龙井茶。

　　2、老年人不宜饮生龙井茶。

　　3、妇女哺乳期不宜饮浓龙井茶。哺乳期饮浓茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接的产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。

　　4、肝脏病人忌饮龙井茶。茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

　　5、发烧忌喝龙井茶。茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。

　　当然， 饮茶一定要适量。胃寒的人，不宜过多饮茶，特别是绿茶，否则等于“雪上加霜”，越发引起肠胃不适;再如神经衰弱者和患失眠症的人，睡眠以前不宜饮茶，更不能饮浓茶，不然会加重失眠症;再比如，一般不应该用茶水眼药，以免降低药效，正在哺乳的妇女也要少饮茶，因为茶对乳汁有收敛作用。