岳西翠兰茶的功效与作用简述

　　岳西翠兰茶，在冲泡过程中，品饮者可以欣赏翠兰茶的身姿，茶汤的变化，茶烟的弥散。茶叶在杯中翻飞舒展，如兰绽放，汤面水气夹着茶香缕缕升腾，似云蒸霞蔚;趁热嗅闻，直沁肺腑，令人心旷神怡，那功效有哪些大家知道吗？具体的介绍如下！

　　与白茶的功效与作用相比，岳西翠兰具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。岳西翠兰品质优良，风格独特。岳西翠兰其外形芽叶相连，自然舒展，形似兰花色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露。与开水冲泡白牡丹茶相似，岳西翠兰嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜润，令人喝得酣畅，沁人心脾，保健齐全。

　　岳西翠兰茶的特征

　　外形一芽两叶，芽叶相连，自然舒展，形似兰花，色泽翠绿，质地鲜嫩，香气扑鼻，毫芒显露。经开水冲泡后，嫩香持久，滋味醇浓鲜爽，汤色浅绿明亮，叶底绿鲜滋润。品质特点突出在“三绿”，即干茶翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。外形芽叶相连，自然舒展成朵形，色泽翠绿鲜活。内质清香高长，醇爽回甘，有花香味，叶底嫩匀成朵。氨基酸含量高，大别山生态环境优良，茶园远离工业污染。国家农牧渔业部和中国茶叶学会联合召开的全国新名茶评展会审评组专家评语，岳西翠兰“外形芽叶相连，舒展，色翠绿，显毫；香高清鲜；滋味浓鲜；汤色绿，明亮；叶底嫩匀，色绿明亮。”

　　岳西翠兰茶存放方法

　　1、塑料袋、铝箔袋贮存法茶叶包装袋有几种

　　茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

　　2、金属罐装贮存法

　　选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装岳西翠兰。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。

　　不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓岳西翠兰陈化、劣变的速度。

　　3、低温贮存法

　　岳西翠兰装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将岳西翠兰贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存岳西翠兰。

　　使用此法应注意：贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损岳西翠兰茶叶的品质。

　　岳西翠兰茶存放禁忌

　　1、忌潮湿

　　一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

　　2、忌高温

　　岳西翠兰比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

　　3、忌阳光

　　阳光会推进岳西翠兰茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使岳西翠兰茶叶质量变坏。

　　4、忌氧气

　　岳西翠兰茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的岳西翠兰茶叶会使岳西翠兰茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

　　5、忌异味

　　岳西翠兰茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

　　本文就介绍到这里，岳西翠兰茶属于绿茶，同样具有绿茶的保健功效，因此也是可以经常饮用来保健身体的。当然了，饮用的时候也别忘了饮茶禁忌，科学健康的饮用。