泡绿茶用什么壶最佳？选择什么样的紫砂壶泡绿茶？

　　在我们的身边，说到适宜冲泡绿茶的茶具，大家首先想到的就是玻璃茶具，不可否认，玻璃茶具是一种最适合也是最方便用来冲泡绿茶的茶具，但是除此之外，适合冲泡绿茶的茶具还有很多，具体如下！

　　1、瓷杯

　　瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，有利于观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡，这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。

　　2、玻璃杯泡

　　绿茶适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。

　　3、盖碗泡茶

　　盖碗泡茶更容易泡出一杯理想的茶汤。想出汤快一点，就把缝隙开大点，想出汤慢点。

　　4、紫砂壶

　　紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。这一特性确保了如何拍好茶叶绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长，但不宜不宜泡饮细嫩名绿茶茶。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。

　　适合冲泡绿茶的紫砂壶

　　1、壶型的选择

　　一把壶，它的散热速率主要受其造型影响。而各类茶叶又对水温和泡法有不同要求。综合起来说：壶身比较矮、口比较大、容量比较小的紫砂壶散热速率高，壶身比较高、口比较小、容量比较大的紫砂壶散热速率低。

　　2、目数的选择

　　“目数”是指筛网每平方厘米上小孔的个数，也是指紫砂泥料的颗粒度，决定了砂料胎质的紧密稀松程度，对茶汤的发香和出味也有着比较大的影响。综合起来说：目数越高，胎质越紧密，越容易发茶香；目数越低，胎制越稀松，越容易出味。

　　总的来说，绿茶没有经过发酵，不适宜长时间闷，最佳的水温在85度左右，所以选择适合的冲泡器具是非常重要的，需谨慎！