庐山云雾保质期，庐山云雾茶的保存方法

　　庐山云雾茶作为绿茶，产自江西省九江市庐山，所以庐山云雾茶的保质期在一年左右。如果保存得当可以增加其保质期，否则可能会庐山云雾茶的保质期就会两个月，具体如下！

　　庐山云雾茶的保质期总得来说跟一般的绿茶是差不多的，保质期在一年左右的时间。而为了保证饮用的口感建议保存12~18个月，也就是说一年到一年半的时间。在保存时应注意低温保存，避免阳光照射，避免与有异味的物品一同存放，以免串味。揉晒的生茶可保存十年以上，年代愈久，疗效愈佳。

　　庐山云雾茶的保存方法

　　1、选择铝箔包装

　　庐山云雾茶在保存的时候可以采用铝箔来包装，而这个包装其实也是最佳选择。因为铝箔包装可以让庐山云雾茶全面的避光、防潮，以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

　　2、控制好温度

　　庐山云雾茶在保存的时候要注意控制好温度，温度对茶叶的保质是很重要的。尤其是对于气炎热的夏季，要注意保存茶叶的温度，一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下，如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

　　3、不要和其它物品混放

　　庐山云雾茶在保存的时候要注意不要和其它物品一同存放，否则很容易影响茶叶的香气。因为庐山云雾茶的香气较强，所以不要和其它的物品混放，特别同样是香气较重的物品，因为两者的香气容易混在一起。

　　4、冰箱保存法

　　庐山云雾茶可以采用冰箱保存法茶叶主要地区来储存，这个方式其实在一般家庭也是经常会使用的。那么具体方法是，将茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损茶叶的品质。

　　庐山云雾茶保存注意事项

　　1、忌潮湿

　　庐山云雾茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质，因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而产生霉斑，进而酸化变质。

　　2、忌高温

　　庐山云雾茶茶叶最佳保存温度为0～5℃。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

　　3、忌阳光

　　庐山云雾茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其内在物质会起化学反应，使绿茶茶叶品质变坏。

　　4、忌氧气

　　庐山云雾茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的绿茶茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大降低。

　　5、忌异味

　　庐山云雾茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜烯类化合物。这类物质生性活泼，极不稳定，能够广吸异味。因此，绿茶茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

　　庐山云雾茶冲泡方法

　　1、茶与水的比例，大致掌握在1：50即150毫升的水，用3克左右的干茶。

　　2、不能用100度的沸水冲泡，一般以85度为宜(水烧开略为冷却)，这样泡出的茶汤，才能汤色明亮，醇厚味甘。

　　3、冲泡的次数不宜超过三次，一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次，浸出10%左右。

　　4、因庐山云雾茶外形“条索精壮”，冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中，然后取茶投入。

　　注意事项：

　　一般来说，庐山云雾茶的浓度高，选用腹大的壶冲泡，可避免茶汤过浓。尤以陶壶、紫砂壶为宜。冲泡时庐山云雾茶份量大约占壶身20%。