龙井和瓜片哪个好喝？怎么泡呢？

　　龙井怎么泡

　　1．西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）。

　　2．西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）。

　　3．西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。

　　4．冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

　　5．用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

　　瓜片怎么泡

　　步骤1、备具洁具。冲泡六安瓜片，最理想的什么茶叶 小小的圆颗粒茶具就是透明的直口玻璃杯。然后用75-85度左右的开水，沿着杯沿四壁倒入，冲洗、温润玻璃杯。

　　步骤2、取茶冲泡。上投法：先把开水倒进玻璃杯里再放六安瓜片茶叶，盖上杯盖，闷泡大约50秒，使茶叶慢慢舒展，香味飘出即可。

　　中投法：先放少许开水于玻璃杯中，然后再放入六安瓜片茶叶。摇动茶杯，使茶叶慢慢展开，然后再加水至杯子的七八分满即可。

　　下投法：先把六安瓜片茶叶放到杯里，然后倒入开水，使茶叶翻滚，茶水吸水飘香。

　　步骤3、品饮。冲泡好后，可先观赏茶叶在杯中舒展开的优美姿态，嗅闻茶香，再细细品缀茶汤。

　　龙井和瓜片哪个好喝

　　龙井的口感

　　香气：嫩香馥郁（精品）；清香持久（特级）；清高尚持久（一级）；清香（二级）；尚清香（三级）。

　　滋味：鲜醇甘爽（精品）；鲜醇甘爽（特级）；鲜醇爽口（一级）；尚鲜（二级）；尚醇（三级），

　　汤色：嫩绿鲜亮、清澈（精品）；嫩绿明亮、清澈（特级）；嫩绿明亮（一级）；绿明亮（二级）；尚绿明亮（三级）。

　　叶底：幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮（精品）；芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮（特级）；细嫩成朵，嫩绿明亮（一级）；尚细嫩成朵，绿明亮（二级）；尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮（三级）。

　　瓜片的口感

　　极品：茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。

　　精品：茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。

　　一级：茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。

　　二级：茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。

　　三级：茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。

　　综上，龙井和瓜片都是很好喝的茶叶，泡法也简单，只是要注意点冲泡的温度。