日照绿茶属于什么档次

　　日照是“中国北方绿茶之乡”，“日照绿茶”作为日照八大名片之一，闻名遐迩，是山东“南茶北引”的硕果之一。日照绿茶是中国绿茶新贵，很受大家的欢迎，那么日照绿茶属于什么档次？

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　　日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一（另两个分别为日本静冈和韩国宝城）。日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

　　日照绿茶是中国最北方的茶。因为地处北方，昼夜温差极大，因而这种茶叶生长缓慢，但也正因为此，具备了南方茶所没有的特点。中国农科院茶科所对日照绿茶评价：香气高、滋味浓、叶片厚、耐冲泡，属中国高档绿茶。

　　日照绿茶产品特点

　　1、品质特性

　　日照绿茶具有汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”。

　　2、营养价值

　　因为日照地处北方，昼夜温差极大，因而茶叶生长缓慢，较南方茶具有更多的维生素、矿物质和对人体有利的微量元素。据中国农业科学院茶叶研究所测定，日照绿茶儿茶素和氨基酸的含量分别比南方茶同类产品高13.7%和5.3%，具有“叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡”的特色。

　　3、药用价值

　　日照绿茶具有特殊的香气，对中枢神经的疲劳有很好的缓解作用，其生津指数远远高于其他饮品，有很好的润喉效果，喝完以后，连续背书、朗读、说话一小时都不会感到喉咙有干燥感。日照绿茶茶多酚高于其他茶叶，利尿效果非常好，解暑效果明显。

　　辨别春茶、夏茶、秋茶的方法：

　　春茶，茶叶嫩小，叶厚，泡出的茶，香气高、滋味浓、而且耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。春茶通常在冲泡后，小嫩芽慢慢张开，而且茶汤是青中带黄，及时也隔夜后，茶色仍不会变。而夏茶，则是叶芽较大、粗老而且冲泡后汤色会逐渐变红铜色。夏茶，是三季茶中岁不好喝的茶，这种茶不耐冲泡，而且所含的矿物质较少，因此价格也比较便宜。而秋茶则比春茶差，比夏茶好，属于中间档次。

　　如果你学会了辨别春茶、夏茶、秋茶，这也就等于明白日照绿茶的价格区间。真正的普通春茶出厂价一般在每斤200元左右，这里只说是普通的，夏茶则在每斤80元左右，秋茶每斤150元左右。这里说的价格都是比较普通的，如果是茶叶品牌可能会高很多。自己喝的话，买普通的就可以了，味觉跟色觉都差不多的。