龙井茶冲泡几次

　　龙井茶冲泡几次？这应该是很多想要喝龙井茶或者是喜欢喝龙井茶的都想要问的问题，因为龙井茶是一种新嫩绿茶，因此这样的茶叶是不适合多次冲泡，也不是长时间冲泡的，下面小编就给大家具体的介绍一下吧！

　　无论什么茶，不管是西湖龙井茶，还是其他各种茶叶，第一次冲泡，浸出的量占可溶物总量的50～55%;第二次冲泡一般占30%;第三次为10%左右;第四次只有1～3%了。

　　从其营养成分看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，第三次冲泡后，基本全部浸出。对于茶香气和滋味，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽;二泡茶鲜爽不如前;三泡茶香气和滋味已淡乏。

　　茶叶经过多次冲泡，能使一些难溶的有害物质(如某些极微量的残留农药)逐渐浸出，对人体有害。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既有新鲜感，又有茶香味。

　　龙井茶的冲泡方法

　　1、上投法

　　准备透明杯子（杯子大小约为200ml），倒入温度适中的约三分之一杯的开水，放入约5用嫩芽做的茶叶怎么样公克的龙井茶叶，等待龙井茶慢慢下沉，直至茶叶舒展开来，方可饮用。

　　2、中投法

　　准备透明杯子（杯子大小约为200ml），倒入温度适中的开水约三分之一杯，放入约5公克的龙井茶叶，等待茶叶慢慢舒展。待茶叶舒展后，加满开水，即可饮用。

　　3、下投法

　　准备瓷盖杯（杯子大小约为150ml），放入适量龙井茶叶，加入少许温度适中的开水，拿起瓷杯，慢慢摇动杯子使茶叶完全浸湿，且令茶叶自然舒展。茶叶舒展之后，再加入九分开水，等待茶叶溶出茶汤。然后用杯盖轻轻拨动茶汤，让茶叶溶出平均的茶汤，倒入小茶杯品饮。

　　龙井茶的冲泡步骤

　　1、用刚刚烧开的开水温杯，往杯中放入适量的茶叶。

　　2、在开水温度降至85度左右的时候，高提水壶，冲入适量的水，直至覆盖所有的茶叶。

　　3、使用“回旋斟水法”往杯中加入1/4杯水，使干茶叶吸水直至舒展。摇晃30秒左右，捧住杯子朝一个方向轻轻摇动，使茶叶湿润，均匀受热。

　　4、使用开水温热杯子，倒掉水，再放入茶叶，用悬壶高冲法倒入九分满开水。此时茶叶便会发出清香，再高提水壶，直接把开水倒入杯中。借助手腕的力量，反复三次上下提拉倒水，使茶叶在水中翻动。

　　5、饮用，在杯中茶水饮到一半的时候，就可以继续加水了。冲泡的时间，应随着冲泡的次数去增加。

　　龙井茶的等级标准

　　1、一级

　　此一级龙井茶特点为扁平尚尖削，色泽为翠绿尚润，闻起来有一股特别的香气；

　　2、二级

　　二级龙井茶品质特点是扁平有芽锋，看起来很洁净，色泽为绿中带翠；

　　3、三级

　　三级龙井茶为扁平稍狭，外观洁净绿润，香气比较纯；

　　4、四级

　　四级龙井茶品质特点也是扁平稍狭，外观洁净绿润，香气纯；

　　5、五级

　　五级龙井茶品质特点是尚扁带阔条，外表为绿微黄，口感欠醇；

　　6、六级

　　六级龙井茶品质特点是欠扁带阔条，香气比较粗，口感很粗淡。

　　综上所述，龙井茶并不适合长时间的冲泡，且在饮用的过程中也是不适合多次冲泡的，最多冲泡三次即可！冲泡次数太多不仅影响口感，还会有一定的危害！