碧螺春是云雾绿茶吗

　　碧螺春是云雾绿茶吗？肯定不是呀，虽然碧螺春茶与云雾绿茶都属于绿茶，且都是绿茶中不可缺少的存在，但不可否认碧螺春茶与云雾绿茶之间也是存在差异的，相关的介绍如下!

　　1、产地不同

　　碧螺春：碧螺春产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准，获得原产地域标志产品保护。

　　云雾绿茶：云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名，古称岳山茶。

　　2、加工流程不同

　　碧螺春：唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。

　　云雾绿茶（以庐山云雾茶为例）：在清明前后，随海拔增高，鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后，以一芽一叶为标准。采回茶片后，薄摊于阴凉通风处，保持鲜叶纯净。然后，经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品。

　　3、品质特征不同

　　碧螺春：洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。

　　上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。

　　4、功效的不同

　　碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的有，有兴奋、利尿、强心解痉、抑制动脉硬化、抗菌、抑菌、减肥、防龋齿、抑制癌细胞及其缓解脚气的作用

　　云雾绿茶含单宁，芳香油类和维生素较多等特点，味道浓郁清香，怡神解泻，可以助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃感染，增加抗坏血病等功能。

　　喝碧螺春茶的时间

　　在春夏日候，喝碧螺春茶，味道是最鲜爽的。其它，上午喝碧螺春茶，有开胃提神的浸染，饭后1小时喝碧螺春茶，有助于消化和促进新陈代谢。

　　碧螺春的产地分布

　　江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山，中国十大名茶，首要茶区漫衍在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。而太湖的西洞庭山全桃金娘科丁香茶叶境十二个行政村都种碧螺春茶，重点茶区在在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带。

　　碧螺春的产地情形

　　太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，是中国闻名的茶、果间作区，茶树和浩瀚果树交织栽培。茶树、果木相间栽培，枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，茶叶知识，花窨茶味，从而使碧螺春形成了独具自然花香果香味的优秀品格。

　　碧螺春的产区整年天气暖和，树木成林，雨量充沛。土层肥厚，泥土肥沃，其特有的水土滋养，令得碧螺春品格优秀。

　　碧螺春茶的作用

　　1、抗菌、抑菌

　　碧螺春茶中含有的茶多酚和鞣酸，具有杀菌的浸染，可以凝固细菌的卵白质将细菌杀死。皮肤生疮、腐败流脓、外伤破了皮，行使浓茶冲洗患处，有消炎杀菌的浸染。

　　2、提神

　　碧螺春茶中含有的咖啡碱，有助于欢快中枢神经体系，振奋精力、消除疲惫、进步事变服从。

　　3、克制动脉硬化

　　碧螺春茶中的茶多酚和维生素c，具有活血化瘀、防备动脉硬化的浸染，关于提防高血压和冠心病有必然的结果。

　　4、减肥

　　碧螺春茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芬芳类物质等多种化合物，具有调理脂肪代谢，解析卵白质和脂肪的浸染，有助于低落胆固醇和血脂，从而到达减肥的浸染。

　　5、防龋齿

　　碧螺春茶中含有大量的氟，氟离子和牙齿的钙质有很大的融协力，能融合成一种较难溶于酸的“氟磷灰石”，形成掩护层，进步牙齿防酸抗龋手段。

　　综上所述，碧螺春属于绿茶类，是中国的传统名茶，首要产于春季，每年春分前后开采，谷雨前后竣事，春分至晴朗采制的明前茶，与云雾绿茶之间是存在众多差异的喔！