六安瓜片放一年还能喝吗

　　美丽六安，好茶圣地，“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶.大江以北，则称六安”，这是明朝茶学家许次纡继陆羽《茶经》之后，中国又一部茶叶名著《茶疏》开卷的第一段话，那六安瓜片放一年还能喝吗？相关的介绍如下！

　　由于六安瓜片是不发酵茶，具有很强的吸附性。倘若是在夏天温度较高的时候，开过包装的六安瓜片可能存放一两个月味道就会变了。

　　夏天想要保存好的话，密封包装好放到冰箱的格层里单独冷藏，存放一年多也是不成问题的。只是个人觉得即使是放冰箱冷藏好，像六安瓜片这种滋味鲜爽的绿茶类，存放时间过久的话，其品质、口感、香气等多少还是会有一点影响的。

　　六安瓜片的保存技巧

　　1、保存六安瓜片最好最正确的方法就是放到冰箱里冷藏，冷藏前先用食品专用胶袋或茶叶罐装好六安瓜片，然后密封好再放恒昌号茶叶有限公司到独立的冰箱格层单独保存。

　　2、如果家里的冰箱没有多余的一个格层来存放，我们也可以把茶叶装到茶叶罐里，用胶布黏好盖子缝隙并把茶叶罐装到尼龙袋里封好袋口再放到通风、干燥、无异味、避光的地方保存。

　　3、干燥箱密封度好、温度稳定，杜绝了空气进入，将六安瓜片放到干燥箱中储存也不易潮湿或氧化。

　　六安瓜片的保存器具

　　1、锡罐或铁罐

　　具有不透光的功能，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。

　　2、铁皮罐

　　最好用双层盖的，包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸，盖口的缝隙可用胶纸封紧，。采取这些方法，可以较长时间保持茶叶品质不变。

　　怎么判断六安瓜片是否变质

　　1、闻香气：陈味、日晒味、霉味、异味

　　深闻干茶，或回味茶汤香气，若出现明显陈味、日晒味、霉味或异味，建议另找新茶。陈味是绿茶香气前导物质——脂类物质氧化形成的。

　　不避光储存的茶叶通常会有日晒味，这是芳香物质接触光线反应的结果，被“晒伤”的新茶，茶香浑浊。另外绿茶具有强吸湿性、吸附性，易霉变出霉味和吸收异味，难下咽在其次，危害堪比慢性毒药。

　　2、看干茶：叶片湿软、叶色黄褐

　　判断干茶的色泽和干湿程度，是最简单的辨别方法。茶叶色泽暗黄，叶片不“脆”，变质无疑。可以用手指捏干茶只能搓成细片状，且茶梗不易折，说明已变质。因为未变质的绿茶，正常情况含水量在7%，可搓捏成粉末。

　　3、鉴茶汤：色泽暗褐、滋味寡淡

　　六安瓜片因其清汤绿水、鲜爽甘甜，尤其在炎炎夏日，绿茶就是安抚燥热的“灵药”。而变质的绿茶汤水黄褐凝重，毫无通透之感。入口满满水味，收敛性和鲜爽感尽失。绿茶原生自带的心旷神怡的感受也荡然无存。

　　综上所述，六安瓜片有保质期的，而且其保质期限相对其它发酵茶类较短。这主要是由于六安瓜片是不发酵茶，具有很强的吸附性，因此，保存的方式就显得非常的关键！要不然都是会影响茶叶品质的喔！